Bahan Puree Bawang
| bawang | 500.0 (gram) |
| kentang | 4.0 (potongan) |
| susu sapi | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| lada hitam bubuk | 0.3 (sendok teh) |
Metode persiapan
Rebus bawang bombay sampai lunak, cincang atau potong dalam mixer, tambahkan kentang rebus, garam, merica dan susu. Mengalahkan.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 44.4 kKal | 1684 kKal | 2.6% | 5.9% | 3793 gram |
| Protein | 1.8 gram | 76 gram | 2.4% | 5.4% | 4222 gram |
| Lemak | 0.7 gram | 56 gram | 1.3% | 2.9% | 8000 gram |
| Karbohidrat | 8.2 gram | 219 gram | 3.7% | 8.3% | 2671 gram |
| asam organik | 28 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.6 gram | 20 gram | 13% | 29.3% | 769 gram |
| air | 82.6 gram | 2273 gram | 3.6% | 8.1% | 2752 gram |
| Abu | 1.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 gram |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 gram |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 gram |
| Magnesium, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 gram |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 gram |
| Belerang, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 gram |
| Fosfor, P. | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 gram |
| Klorin, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 gram |
| Kobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 gram |
| Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 gram |
| Tembaga, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 gram |
| Nikel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 gram |
| Stronsium, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 gram |
| Chrome, Kr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 gram |
| Seng, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3.8 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 44,4 kkal.
Haluskan bawang kaya vitamin dan mineral seperti: kalium - 11,1%, klorin - 20,6%, kobalt - 39%
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Haluskan bawang per 100 g
- 41 kKal
- 77 kKal
- 60 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 44,4 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara pembuatan pure bawang merah, resep, kalori, nutrisi