Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 gram |
| Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 20.2% | 56 gram |
| vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 gram | |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 gram | |
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 49.3 gram | maks 18.7 г | |||
| 12: 0 Laura | 0.1 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 1 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 43.5 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.3 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 37 gram | min. 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.3 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 36.6 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.1 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 9.3 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 Linoleat | 9.1 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.2 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.2 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Asam lemak omega-6 | 9.1 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 100% | 11.3% |
Nilai energinya 884 kkal.
- cangkir = 216 g (1909.4 kKal)
- sdm = 13.6 g (120.2 kKal)
- sdt = 4.5 g (39.8 kKal)
Minyak sawit (dari buah kelapa sawit) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 106,3%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa saja manfaat minyak sawit (dari buah sawit), kalori, nutrisi, khasiat minyak sawit (dari buah sawit)