Keterampilan kuliner dapat ditingkatkan tanpa henti. Pelajari seluk-beluk resep keluarga, pelajari rahasia ahli kuliner, bereksperimen dengan selera, dan ciptakan karya agung Anda sendiri. Dengan cara yang sama, mesin dapur KENWOOD ditingkatkan dan diubah. Memasak tidak pernah begitu nyaman, mudah dan menyenangkan. Dan semua berkat model KENWOOD Chef Titanium yang baru. Ternyata rutinitas yang melelahkan di dapur menjadi kreativitas nyata dan membuka kemungkinan tanpa batas.
Perubahan menjadi lebih baik
Apa yang membedakan mesin dapur KENWOOD Chef Titanium baru dari model lain dari lini bermerek? Pertama-tama, ini adalah mesin yang ditingkatkan dengan daya 1500 watt. Tetapi bahkan ini bukan batasnya. Satu model lagi — Chef Titanium XL baru dengan volume mangkuk yang lebih besar—adalah mesin dapur paling "kuat" dengan motor 1700 W yang mengesankan, yang tidak memiliki analog di pasaran. Asisten dapur selalu menunjukkan kecepatan tinggi dan kekuatan tak tertandingi, bahkan dengan beban yang panjang dan intens.
Kekuatan mesin dapur yang belum pernah ada sebelumnya didukung oleh kualitas kerja tertinggi dan satu set perlengkapan unik dalam kit. Nosel berbentuk K yang dipatenkan secara merata mencampur bahan apa pun, apa pun yang Anda masak — panekuk, pasta, atau kue bolu. Pengait adonan berbentuk spiral yang diperkuat dirancang khusus untuk membuat kue buatan sendiri. Dengan cepat dan tanpa usaha apa pun, Anda dapat menguleni adonan tidak beragi, ragi atau mentega, sambil menghemat banyak waktu. Nosel untuk campuran lembut berkat bilah fleksibel yang lebar menghilangkan semua bahan dari permukaan bagian dalam mangkuk hingga tetes terakhir. Dan karena rotasi planet, mereka diremas menjadi krim yang sangat halus atau adonan yang mengalir. Nosel aerasi dengan lembut mencampur bahan, mengubahnya menjadi massa udara ringan. Dengan itu, meringue, mousse, dan souffle Anda akan selalu sempurna, seperti di toko kue terbaik. Selain lampiran dasar, kit ini mencakup 20 tambahan untuk memasak begitu banyak hidangan yang sulit dibayangkan.
Namun, peningkatan mesin KENWOOD Chef Titanium baru tidak berakhir di situ. Fungsi menyorot mangkuk pencampur memungkinkan Anda mengontrol proses yang terjadi di dalam secara visual dengan lebih baik dan mencapai hasil yang lebih baik. Perhatian khusus harus diberikan pada desain yang tak tertandingi dan dipikirkan, seperti biasa, hingga detail terakhir. Permukaan halus yang terbuat dari baja tahan karat yang dipoles dengan kualitas terbaik, garis dan lekukan halus, desain singkat yang elegan - semua ini mengubahnya menjadi mahakarya peralatan rumah tangga yang inovatif. Asisten "pintar" dan tak tertahankan ini akan menjadi dekorasi dapur dan akan cocok dengan interior apa pun.
Setiap nyonya rumah akan dengan senang hati mendapatkan mesin dapur KENWOOD Chef Titanium untuknya. Anda dapat memberi ibu, saudara perempuan atau teman tercinta Anda asisten yang tak tergantikan yang tahu bagaimana melakukan banyak hal berguna dan tidak mengenal kelelahan. Berkat dia, proses memasak yang membosankan akan berubah menjadi aksi seru yang selalu menghadirkan kesenangan.
Pizza untuk teman terbaik
Kami menawarkan Anda untuk menguji mesin dapur KENWOOD Chef Titanium beraksi dan memasak beberapa hidangan. Bagaimana dengan mentraktir teman Anda dengan pizza yang lezat?
Kami akan membuat adonan ragi untuk itu. Agar cepat pas, mendapatkan tekstur yang elastis, menjadi tipis dan halus, kami akan menggunakan kait pengait untuk menguleni adonan. Karena bentuk yang dipikirkan dengan matang dan rotasi planet, semua bahan diremas dengan cepat dan efisien menjadi adonan lembut yang lentur. Selain itu, tepung jenuh dengan gluten dalam prosesnya, yang hanya meningkatkan rasa pizza yang sudah jadi. Tuang sekantong ragi 200 ml air hangat ke dalam mangkuk mesin dapur dan aduk 1 sdm gula. Segera setelah adonan mengembang, tambahkan 400 g tepung dengan 1 sdt garam dan gunakan pengait untuk mulai menguleni adonan. Kami memasukkannya ke dalam wadah yang dalam, menutupinya dengan handuk bersih dan membiarkannya panas selama satu jam. Selanjutnya, kita kembalikan adonan ke dalam mangkuk, tuangkan 80 ml minyak zaitun dan terus menguleni adonan dengan kait pengait yang sama. Kami menggulungnya menjadi lapisan bundar tipis dan meletakkannya di atas loyang.
Sekarang mari kita mulai dengan isian. Kita perlu memarut 200 g mozzarella. Pemotong parutan berkecepatan rendah akan dengan cepat dan efisien mengatasi tugas ini. Anda hanya perlu memasang drum dengan parutan besar. Hanya beberapa detik, dan Anda akan mendapatkan keripik keju yang rapi. Kita juga perlu memotong 150 g dada asap dan 100 g nanas kalengan. Di sini nosel untuk dicing akan datang untuk menyelamatkan. Pisau tajam langsung mengubah produk apa pun menjadi rapi, bahkan kubus. Hanya saja, jangan lupa untuk membekukan sedikit daging di dalam freezer.
Tetap mengumpulkan pizza kami. Olesi alasnya dengan saus tomat, taburi dengan setengah bagian keju, daging ayam, dan nanas. Hiasi pizza dengan setengah tomat ceri dan cincin zaitun, taburi lagi dengan keju. Kami akan memanggangnya selama 15-20 menit dalam oven pada 200 ° C. Sajikan pizza panas dengan benang keju yang meregang dengan nikmat.
keinginan almond
Apa itu pesta lajang tanpa hidangan penutup yang istimewa? Biarkan itu menjadi kue keju almond hari ini. Langkah pertama adalah menggiling 100 g serpihan oat dengan 50 g gula merah, dan juga menggiling 80 g biji almond kering. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan bantuan nozzle multi-penggiling multifungsi. Berkat bilah tajam yang diasah sempurna, alat ini langsung menggiling sejumlah kecil bahan padat, mengubahnya menjadi remah yang sempurna.
Kami mentransfer massa gula oatmeal dan kacang cincang ke mangkuk mesin dapur. Tambahkan 100 g mentega lunak dan 50 g tepung, uleni adonan. Di sini kita membutuhkan nosel pencampur berbentuk K. Desain khusus dan rotasi planet memungkinkannya meluncur dengan mulus di sepanjang dinding dan dasar mangkuk. Bilah nosel mengambil bahan dan menguleninya menjadi adonan yang halus. Anda hanya bisa melihat prosesnya dari luar. Adonan dapat segera disebarkan dalam loyang bundar dengan kertas roti. Masukkan ke dalam oven pada suhu 180 ° C selama 25 menit, dan saat ini kita akan membuat krim.
Pertama, Anda perlu mengocok 100 ml krim 35% menjadi massa yang subur dan kuat. Dengan mixer konvensional, Anda harus melakukan ini untuk waktu yang sangat lama, memutarnya dengan tangan Anda dalam lingkaran dalam satu arah yang sama. Lampiran pengocok untuk mencambuk akan membantu menghemat waktu dan tenaga. Desain bola elastis secara aktif memompa udara, sehingga memungkinkan Anda mencapai konsistensi udara sempurna yang akan mempertahankan volume selama seluruh proses memasak. Secara terpisah, Anda perlu mengalahkan 500 g keju krim apa pun. Untuk ini, yang terbaik adalah menggunakan pengocok untuk mencambuk. Namun untuk mencampur kedua bahan tersebut, gunakan nozzle aerasi yang unik. Ini mencampur bahan-bahan dengan tekstur halus sehalus mungkin, dengan hati-hati menjaga kesegarannya.
Krim yang dihasilkan tersebar di atas kue yang didinginkan dengan lapisan tebal, diratakan dengan spatula dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk dibekukan selama beberapa jam. Kue keju yang sudah jadi dihiasi dengan kelopak almond, raspberry segar, dan kelopak mint.
mode kopi
Anda dapat mengatur pesta koktail dan memanjakan teman Anda dengan kopi granita. Untuk memulai, kami akan menyeduh 500 ml kopi hitam pekat. Tuang 3-4 sendok makan cognac atau rum, aduk rata. Kami juga memasak sirup 500 ml air dan 200 g gula dengan sejumput vanila. Ketika semuanya sudah dingin dengan benar, kami menggabungkan sirup dan kopi bersama-sama.
Sekarang kita perlu membuat sesuatu seperti sorbet. Jika Anda memasaknya "secara manual" menggunakan wadah konvensional dan freezer, itu akan memakan waktu beberapa jam. Selain itu, Anda harus terus mengaduk massa agar tidak tertutup kerak es. Jauh lebih mudah dan nyaman menggunakan nozzle pembuat es krim. Yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan mangkuk freezer khusus ke dalam freezer terlebih dahulu sepanjang malam. Sisa pekerjaan akan dilakukan oleh nosel pencampur berbentuk K. Ini secara bersamaan mencampur dan mendinginkan bahan, mengubahnya menjadi es krim atau sorbet asli. Pada saat yang sama, proses memasak itu sendiri akan memakan waktu 20-30 menit, dan Anda tidak perlu berusaha keras. Tuangkan campuran kopi manis yang telah didinginkan ke dalam pembuat es krim yang telah didinginkan sebelumnya, pasang sebagai pengganti mangkuk utama dan jalankan nozzle.
Kocok 150 ml krim kental dengan 1 sdm. l. gula bubuk. Di sini kita akan kembali diselamatkan oleh pengocok untuk dicambuk. Hanya beberapa menit — dan puncak putih salju tebal yang kuat akan muncul di mangkuk Anda. Kami menempatkan granita kopi beku ke dalam gelas martini, tuangkan sedikit minuman keras jeruk dan hiasi setiap bagian dengan tutup krim kocok yang subur. Anda bisa menaburkannya sedikit dengan kakao kering dengan kayu manis — itu akan menjadi lebih menggugah selera.
Mesin dapur KENWOOD Chef Titanium yang baru benar-benar memiliki sesuatu yang mengejutkan dan menyenangkan ibu rumah tangga modern. Ini menjadi jauh lebih bertenaga, lebih nyaman digunakan dan lebih fungsional. Pada saat yang sama, ia mempertahankan standar kualitas tertinggi, keandalan, daya tahan, dan penampilan yang menarik. Semua ini mengubah mesin Kenwood pintar menjadi asisten eksekutif di dapur Anda. Bersamanya, sangat mudah dan menyenangkan untuk meningkatkan keterampilan kuliner Anda, menemukan inspirasi dalam memasak hidangan paling biasa dan menghabiskan waktu di dapur dengan senang hati.