Konten
Ini adalah bagian dari membran sel tumbuhan. Zat-zat ini memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol, hanya berbeda dalam asalnya. Kolesterol adalah produk hewani, fitosterol berasal dari tumbuhan.
Dalam tubuh manusia, pitosterol bertindak sebagai penetral kolesterol, itulah sebabnya banyak perhatian diberikan kepada mereka akhir-akhir ini.
Di mana Anda dapat menemukan fitosterol?
Makanan kaya fitosterol:
Karakteristik umum fitosterol
Fitosterol diproduksi dalam organisme tumbuhan dan penting untuk membangun membran sel. Mereka diisolasi dari fraksi lipid tanaman - orinazole.
Fitosterol dapat mengikat asam lemak dan karbohidrat karena rantai sampingnya yang tidak jenuh. Mereka larut dengan baik dalam air.
Sterol tanaman diaktifkan dengan paparan cahaya. Jenis fitosterol yang paling terkenal: campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol.
Fitosterol sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Mereka melakukan sejumlah fungsi yang tak tergantikan, yang utamanya adalah netralisasi kolesterol jahat.
Kebutuhan harian untuk pitosterol
Para ilmuwan telah menetapkan kebutuhan manusia harian akan fitosterol - 300 mg di negara-negara CIS dan 450 mg di Eropa dan Amerika Serikat.
Dengan masalah kesehatan tertentu, Anda dapat dengan aman meningkatkan jumlah zat ini, karena peningkatan dosis tidak akan membahayakan tubuh.
Kebutuhan akan fitosterol meningkat dengan:
- menurunkan kekebalan;
- kolesterol tinggi;
- kemungkinan penyakit mental (keturunan, dll.);
- kemungkinan penyakit pada sistem saraf;
- kegemukan;
- kadar testosteron atau progesteron yang rendah;
- peningkatan aktivitas fisik.
Kebutuhan akan fitosterol menurun bila:
- kehamilan;
- ketidakseimbangan kadar hormonal;
- kekurangan vitamin E dan A.
Kecernaan pitosterol
Karena fitosterol berasal dari organik, mereka diserap dengan baik. Di dalam tubuh manusia, mereka bereaksi dengan kolesterol dan dikeluarkan dari tubuh.
Fitosterol paling baik diserap dalam keadaan cair. Misalnya, saat menggunakan minyak sayur atau bibit gandum yang direndam, dll.
Sifat yang berguna dari fitosterol dan pengaruhnya terhadap tubuh
- secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol dalam tubuh;
- mengurangi tingkat lipoprotein;
- meningkatkan imunitas;
- bekerja dengan baik untuk orang yang menderita penyakit mental;
- secara signifikan mengurangi kemungkinan berkembangnya aterosklerosis;
- mengurangi berat badan seseorang;
- menstabilkan tingkat hormonal.
Fitosterol sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Ini bukan hanya cara untuk menurunkan kolesterol jahat dan lipid. Fitosterol penting untuk menjaga kadar progesteron normal pada wanita dan kadar testosteron pada pria. Inilah kunci sukses pemenuhan fungsi reproduksi manusia. Dengan membantu produksi hormon, fitosterol meningkatkan peremajaan dan pembaruan tubuh, memperlambat munculnya uban dan kerutan.
Karena efeknya pada sel lemak, fitosterol mengurangi kemungkinan berkembangnya aterosklerosis. Hal yang sama berlaku untuk penyakit kardiovaskular, serangan jantung, dan stroke.
Peningkatan kekebalan tubuh secara umum bahkan berkurang untuk melawan perkembangan sel kanker. Datanya belum dikonfirmasi, tetapi saat ini para ilmuwan secara aktif menyelidiki kemampuan fitosterol ini. Hasil awal sangat optimis.
Efek menguntungkan dari fitosterol pada pasien dengan skizofrenia telah dicatat. Tindakan kompleks pitosterol pada tubuh manusia membantu pasien merasa lebih baik dan mengurangi manifestasi penyakit.
Interaksi dengan elemen lain
Interaksi pitosterol yang paling penting adalah hipokolesterolemik. Artinya, dengan bereaksi dengan kolesterol, fitosterol mengurangi penyerapannya di usus halus. Selain itu, mereka aktif melawan bakteri, jamur, dan tumor. Penelitian menunjukkan bahwa fitosterol mungkin terlibat dalam pembentukan lipid.
Tanda-tanda kekurangan fitosterol di dalam tubuh
- peningkatan kadar kolesterol jahat;
- kekebalan berkurang;
- kegemukan;
- gangguan mental;
- ketidakseimbangan hormon.
Tanda-tanda kelebihan fitosterol di dalam tubuh:
Jika Anda mengonsumsi pitosterol yang berasal dari alam, pada prinsipnya tidak boleh terlalu banyak. Suplemen dan produk yang diperkaya dengan pitosterol adalah masalah lain. Jika konsentrasinya terlalu tinggi, pitosterol dapat menyebabkan penyakit berikut:
- kekurangan vitamin E dan A;
- sakit perut;
- perubahan hormon;
- kadar kolesterol tinggi (tubuh mulai membalikkan reaksi).
Faktor yang mempengaruhi jumlah fitosterol dalam tubuh
Pertama-tama, itu adalah diet yang tepat. Seseorang harus mengkonsumsi cukup buah dan sayuran. Dengan kekurangan fitosterol yang jelas, suplemen dapat digunakan, tetapi dalam jumlah kecil dan sesuai dengan diet.
Sterol untuk kecantikan dan kesehatan
Fitosterol secara signifikan meningkatkan massa tubuh tanpa lemak. Inilah sebabnya mengapa diet olahraga mengandung begitu banyak makanan nabati. Dengan membakar lemak, sterol secara bersamaan meningkatkan otot. Mereka juga meningkatkan kinerja tubuh dan berfungsi sebagai antioksidan.
Fitosterol secara aktif digunakan dalam tata rias. Banyak produk perawatan rambut mengandung komponen ini. Mereka membantu mengurangi peradangan dan reaksi alergi. Digunakan untuk menghilangkan uban dan penuaan dini pada tubuh.