Bahan Pizza dengan bawang bombay dan keju
| tepung terigu, kelas satu | 2.0 (gelas biji-bijian) |
| mentega | 200.0 (gram) |
| krim | 200.0 (gram) |
| bawang | 7.0 (potongan) |
| tomat | 3.0 (potongan) |
| Keju keras | 200.0 (gram) |
| garam dapur | 1.0 (sendok teh) |
| lada hitam bubuk | 0.5 (sendok teh) |
| peterseli | 5.0 (sendok teh) |
| kuning telur ayam | 1.0 (potongan) |
Metode persiapan
Uleni adonan dari tepung, mentega dan krim asam, bagi menjadi tiga bagian yang sama, gulung setiap bagian dalam bentuk lingkaran, taruh di atas loyang, olesi permukaan lingkaran dengan kuning telur ayam, letakkan a lingkaran tomat merah di tengah masing-masing, garam, atur dalam bentuk irisan bawang bombay oval bunga, goreng ringan di kedua sisi, lalu lipat "kalung" lingkaran tomat merah, di sepanjang tepinya buat rantai keju keras kering kotak. Parut sebagian keju dan taburkan di atas pizza. Panggang dengan suhu 230-240 derajat Celcius hingga matang. Saat dipanggang, kubus keju keras yang kering sedikit meleleh dan membentuk tepi renda yang indah. Sajikan panas dengan kopi atau teh. Pizza dapat disiapkan secara berbeda – dalam bentuk persegi panjang (seukuran loyang). Saat disajikan, potong-potong dalam bentuk apa pun.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 198.9 kKal | 1684 kKal | 11.8% | 5.9% | 847 gram |
| Protein | 5.2 gram | 76 gram | 6.8% | 3.4% | 1462 gram |
| Lemak | 15.4 gram | 56 gram | 27.5% | 13.8% | 364 gram |
| Karbohidrat | 10.4 gram | 219 gram | 4.7% | 2.4% | 2106 gram |
| asam organik | 28.7 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 gram | 20 gram | 9% | 4.5% | 1111 gram |
| air | 43.2 gram | 2273 gram | 1.9% | 1% | 5262 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 gram |
| Vitamin B4, kolin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 gram |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 gram |
| Kalsium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 gram |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 gram |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 gram |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 gram |
| Belerang, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 gram |
| Fosfor, P. | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 gram |
| Klorin, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 gram |
| Yodium, saya | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 gram |
| Kobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 gram |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 gram |
| Tembaga, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 gram |
| Nikel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 gram |
| Titan, kamu | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 gram |
| Chrome, Kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 gram |
| Seng, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 6.8 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 198,9 kkal.
Pizza dengan bawang dan keju kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 33,3%, kalsium – 13,1%, fosfor – 12%, klorin – 20,2%, kobalt – 25%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Pizza dengan bawang dan keju PER 100 g
- 329 kKal
- 661 kKal
- 162 kKal
- 41 kKal
- 24 kKal
- 364 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 49 kKal
- 354 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 198,9 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Pizza dengan bawang dan keju, resep, kalori, nutrisi