Bahan Pai dengan kentang dan keju cottage
| kentang | 5.0 (potongan) |
| telur ayam | 1.0 (potongan) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| tepung terigu, premium | 1.0 (sendok teh) |
| keju cottage rendah lemak 0,6% | 300.0 (gram) |
| kuning telur ayam | 1.0 (potongan) |
| tepung terigu, premium | 1.0 (sendok meja) |
| sugar1.0 | meja. sendok (proses dingin) |
| kulit lemon 1.0 | meja. sendok (proses dingin) |
| telur ayam1.0 | bagian () |
Metode persiapan
Rebus kentang. Parut kentang rebus dingin, tambahkan telur kocok, garam, segelas tepung. Uleni adonan, gulung di atas papan yang ditaburi tepung, potong lingkaran dengan gelas, olesi dengan telur. Letakkan satu sendok teh isian di setiap lingkaran, peras tepi lingkaran, beri produk bentuk pai. Untuk isian, gunakan keju cottage yang dicampur dengan kuning telur, parutan kulit, gula, sesendok tepung. Susun pai di atas loyang yang diolesi mentega, olesi dengan telur dan panggang dalam oven.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 98.6 kKal | 1684 kKal | 5.9% | 6% | 1708 gram |
| Protein | 8.6 gram | 76 gram | 11.3% | 11.5% | 884 gram |
| Lemak | 0.9 gram | 56 gram | 1.6% | 1.6% | 6222 gram |
| Karbohidrat | 15 gram | 219 gram | 6.8% | 6.9% | 1460 gram |
| asam organik | 22.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.1 gram | 20 gram | 5.5% | 5.6% | 1818 gram |
| air | 56.8 gram | 2273 gram | 2.5% | 2.5% | 4002 gram |
| Abu | 0.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.5% | 2250 gram |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 28 mg | 500 mg | 5.6% | 5.7% | 1786 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 10.1% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2532 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 13.5% | 750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 6.3% | 1607 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.7% | 3750 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 7.5% | 1351 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.0276 mg | 20 mg | 10.1% | 10.2% | 986 gram |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 231.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.4% | 1079 gram |
| Kalsium, Ca | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2342 gram |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 gram |
| Magnesium, mg | 16.2 mg | 400 mg | 4.1% | 4.2% | 2469 gram |
| Natrium, Na | 21.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.6% | 6103 gram |
| Belerang, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 gram |
| Fosfor, P. | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 11.6% | 880 gram |
| Klorin, Cl | 398.2 mg | 2300 mg | 17.3% | 17.5% | 578 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 371.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 54.3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 gram |
| Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 30.4% | 333 gram |
| Litium, Li | 23 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1198 mg | 2 mg | 6% | 6.1% | 1669 gram |
| Tembaga, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1% | 1256 gram |
| Molibdenum, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 9.7% | 1045 gram |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 149.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 14.9% | 679 gram |
| Titan, kamu | 1.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 18433 gram |
| Chrome, Kr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1% | 1429 gram |
| Seng, Zn | 0.372 mg | 12 mg | 3.1% | 3.1% | 3226 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 10.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 22.6 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 98,6 kkal.
Roti dengan kentang dan keju cottage kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 – 13,3%, fosfor – 11,4%, klorin – 17,3%, kobalt – 30%, selenium – 14,7%
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Pai dengan kentang dan keju cottage PER 100 g
- 77 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
- 334 kKal
- 110 kKal
- 354 kKal
- 334 kKal
- 399 kKal
- 47 kKal
- 157 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 98,6 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Pai dengan kentang dan keju cottage, resep, kalori, nutrisi