Bahan Kue “Pria ideal”
| tepung terigu, kelas satu | 2.0 (gelas biji-bijian) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| gula | 2.0 (gelas biji-bijian) |
| buah kenari | 1.5 (gelas biji-bijian) |
| madu | 2.0 (sendok meja) |
| soda | 1.0 (sendok teh) |
| mentega | 150.0 (gram) |
| susu kental manis dengan gula | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| buah kenari | 0.3 (gelas biji-bijian) |
Metode persiapan
Giling beberapa telur dengan dua gelas gula. Masukkan kenari melalui penggiling daging, campur dengan gula dan telur. Tuang satu sendok teh soda yang dicampur cuka ke dalam massa ini. Tambahkan beberapa sendok makan brendi dan madu. Tambahkan tepung. Campur semuanya sampai diperoleh massa plastik. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi tiga bagian dan panggang kue. Krim: kocok sekaleng susu kental dengan 150 gram mentega. Tambahkan 1/3 cangkir kenari tanah.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 307.8 kKal | 1684 kKal | 18.3% | 5.9% | 547 gram |
| Protein | 6.7 gram | 76 gram | 8.8% | 2.9% | 1134 gram |
| Lemak | 8.7 gram | 56 gram | 15.5% | 5% | 644 gram |
| Karbohidrat | 54.1 gram | 219 gram | 24.7% | 8% | 405 gram |
| asam organik | 0.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.03 gram | 20 gram | 0.2% | 0.1% | 66667 gram |
| air | 12 gram | 2273 gram | 0.5% | 0.2% | 18942 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 gram |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 gram |
| Kalsium, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 gram |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 gram |
| Magnesium, mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 gram |
| Natrium, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 gram |
| Belerang, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 gram |
| Fosfor, P. | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 gram |
| Klorin, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 gram |
| Yodium, saya | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 gram |
| Kobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 gram |
| Mangan, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 gram |
| Tembaga, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 gram |
| Nikel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 gram |
| Titan, kamu | 1.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 gram |
| Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 gram |
| Seng, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 6.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 13.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 37.5 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 307,8 kkal.
Kue "Pria ideal" kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 35,3%, magnesium - 12,9%, fosfor - 22%, kobalt - 27%, mangan - 25,4%, tembaga - 13,8%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Kue “Pria ideal” PER 100 gr
- 329 kKal
- 157 kKal
- 399 kKal
- 656 kKal
- 328 kKal
- 0 kKal
- 661 kKal
- 261 kKal
- 656 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 307,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Kue “ideal pria”, resep, kalori, nutrisi