Bahan Sup kubis dengan bubur jagung barley
| air | 2000.0 (gram) |
| babi, 1 kategori | 800.0 (gram) |
| kubis putih, asinan kubis | 500.0 (gram) |
| bawang | 1.0 (potongan) |
| wortel | 1.0 (potongan) |
| bubur jagung gandum | 2.0 (sendok meja) |
| peterseli | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Gunakan leher babi atau iga. Gosok daging dengan garam 3 jam sebelum dimasak. Masukkan daging, kol, bawang, wortel, dan sereal yang sudah dicuci ke dalam air dingin. Masak semuanya sampai empuk. Keluarkan daging dari sup, pisahkan dari tulang, potong-potong dan masukkan kembali ke dalam sup kubis. Taburi dengan bumbu cincang halus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 47.6 kKal | 1684 kKal | 2.8% | 5.9% | 3538 gram |
| Protein | 2.3 gram | 76 gram | 3% | 6.3% | 3304 gram |
| Lemak | 3.6 gram | 56 gram | 6.4% | 13.4% | 1556 gram |
| Karbohidrat | 1.6 gram | 219 gram | 0.7% | 1.5% | 13688 gram |
| asam organik | 0.2 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 4.2% | 5000 gram |
| air | 82.5 gram | 2273 gram | 3.6% | 7.6% | 2755 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 gram |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.02 μg | 50 μg | 250000 gram | ||
| Vitamin PP, TIDAK | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 gram |
| Kalsium, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 gram |
| Magnesium, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 gram |
| Natrium, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 gram |
| Belerang, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 gram |
| Fosfor, P. | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 gram |
| Klorin, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 gram |
| Yodium, saya | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 gram |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 gram |
| Litium, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 gram |
| Tembaga, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 gram |
| Nikel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 gram |
| Chrome, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 gram |
| Seng, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.7 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 47,6 kkal.
Sup kubis dengan jelai kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP SHCHI DENGAN BARREL PER 100 g
- 0 kKal
- 142 kKal
- 23 kKal
- 41 kKal
- 35 kKal
- 313 kKal
- 49 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 47,6 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, memasak sup kubis dengan bubur jagung, resep, kalori, nutrisi