Bahan Canape dengan keju
| roti gandum | 30.0 (gram) |
| mentega | 15.0 (gram) |
| Keju keras | 27.0 (gram) |
Metode persiapan
Potongan roti yang sudah disiapkan ditutupi dengan lapisan tipis mentega, irisan keju diletakkan di atasnya sehingga menutupi roti sepenuhnya. Pola minyak prem dioleskan ke tengah irisan keju menggunakan tas kue dan dihiasi dengan bumbu dan merica.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 388.5 kKal | 1684 kKal | 23.1% | 5.9% | 433 gram |
| Protein | 13.4 gram | 76 gram | 17.6% | 4.5% | 567 gram |
| Lemak | 28.2 gram | 56 gram | 50.4% | 13% | 199 gram |
| Karbohidrat | 21.7 gram | 219 gram | 9.9% | 2.5% | 1009 gram |
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 gram |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 gram |
| niasin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 gram |
| Kalsium, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 gram |
| Silikon, Ya | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 gram |
| Magnesium, mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 gram |
| Natrium, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 gram |
| Belerang, S | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 gram |
| Fosfor, P. | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 gram |
| Klorin, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 gram |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 gram |
| Mangan, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 gram |
| Tembaga, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 gram |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 gram |
| Seng, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 gram |
Nilai energinya 388,5 kkal.
Canape dengan keju kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 44,4%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B12 - 16,7%, vitamin PP - 15,1%, kalsium - 39,9%, fosfor - 31 %, klorin - 15,7%, mangan - 19,7%, seng - 15,6%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Canape with cheese PER 100 gr
- 235 kKal
- 661 kKal
- 364 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 388,5 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak canape dengan keju, resep, kalori, nutrisi