Bahan Canape dengan keju dan ham
| roti gandum | 30.0 (gram) |
| mentega | 10.0 (gram) |
| ham rebus dan asap | 15.0 (gram) |
| Keju keras | 15.0 (gram) |
| telur ayam | 0.3 (potongan) |
Metode persiapan
Potongan panjang keju dan ham ditempatkan di sepanjang tepi irisan roti mentega, dengan telur cincang halus dan bumbu di antaranya. Hiasi dengan minyak.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 364.9 kKal | 1684 kKal | 21.7% | 5.9% | 461 gram |
| Protein | 12.8 gram | 76 gram | 16.8% | 4.6% | 594 gram |
| Lemak | 27.1 gram | 56 gram | 48.4% | 13.3% | 207 gram |
| Karbohidrat | 18.5 gram | 219 gram | 8.4% | 2.3% | 1184 gram |
| air | 18.4 gram | 2273 gram | 0.8% | 0.2% | 12353 gram |
| Abu | 0.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 gram |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 gram |
| Kalsium, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 gram |
| Silikon, Ya | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 gram |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 gram |
| Natrium, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 gram |
| Belerang, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 gram |
| Fosfor, P. | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 gram |
| Klorin, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 gram |
| Yodium, saya | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 gram |
| Kobalt, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 gram |
| Mangan, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 gram |
| Tembaga, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 gram |
| Fluor, F. | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 gram |
| Chrome, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 gram |
| Seng, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 83.5 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 364,9 kkal.
Canape dengan keju dan ham kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, choline - 11,4%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin PP - 14,1%, kalsium - 22 %, fosfor - 25,9%, klorin - 14,7%, kobalt - 22%, mangan - 16,8%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Canape dengan keju dan ham PER 100 g
- 235 kKal
- 661 kKal
- 510 kKal
- 364 kKal
- 157 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 364,9 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral apa, cara memasak canape dengan keju dan ham, resep, kalori, nutrisinya