Bahan Sandwich Keju
| Keju keras | 300.0 (gram) |
| mentega | 150.0 (gram) |
| telur ayam | 3.0 (potongan) |
| bubuk mustard | 30.0 (gram) |
Metode persiapan
Giling keju, gabungkan dengan kuning telur rebus, mentega dan mustard yang dihancurkan, aduk rata sampai diperoleh massa elastis yang homogen.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 403.2 kKal | 1684 kKal | 23.9% | 5.9% | 418 gram |
| Protein | 16.9 gram | 76 gram | 22.2% | 5.5% | 450 gram |
| Lemak | 35.8 gram | 56 gram | 63.9% | 15.8% | 156 gram |
| Karbohidrat | 3.6 gram | 219 gram | 1.6% | 0.4% | 6083 gram |
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 0.4% | 6667 gram |
| air | 17.5 gram | 2273 gram | 0.8% | 0.2% | 12989 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 13.8% | 180 gram |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.1% | 600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 58 mg | 500 mg | 11.6% | 2.9% | 862 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.5% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 gram |
| Vitamin B9, folat | 10.1 μg | 400 μg | 2.5% | 0.6% | 3960 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 5.8% | 429 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.3% | 9000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.5% | 1667 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 2% | 1250 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 2.3% | 1064 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.9054 mg | 20 mg | 14.5% | 3.6% | 688 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 121.9 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.2% | 2051 gram |
| Kalsium, Ca | 469.6 mg | 1000 mg | 47% | 11.7% | 213 gram |
| Magnesium, mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 2.9% | 858 gram |
| Natrium, Na | 421.1 mg | 1300 mg | 32.4% | 8% | 309 gram |
| Belerang, S | 40.6 mg | 1000 mg | 4.1% | 1% | 2463 gram |
| Fosfor, P. | 330.4 mg | 800 mg | 41.3% | 10.2% | 242 gram |
| Klorin, Cl | 36 mg | 2300 mg | 1.6% | 0.4% | 6389 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 4.1% | 600 gram |
| Yodium, saya | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.8% | 3261 gram |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 5.7% | 435 gram |
| Mangan, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.6% | 3922 gram |
| Tembaga, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.3% | 1980 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.5% | 5000 gram |
| Fluor, F. | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 gram |
| Chrome, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 gram |
| Seng, Zn | 2.0347 mg | 12 mg | 17% | 4.2% | 590 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.5 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 125 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 403,2 kkal.
Roti lapis keju kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 55,6%, vitamin B2 - 16,7%, choline - 11,6%, vitamin B12 - 23,3%, vitamin PP - 14,5%, kalsium - 47 %, magnesium - 11,7%, fosfor - 41,3%, besi - 16,7%, kobalt - 23%, seng - 17%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Sandwich keju PER 100 gr
- 364 kKal
- 661 kKal
- 157 kKal
- 378 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 403,2 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara pembuatan Sandwich keju, resep, kalori, nutrisi