Bahan Sup Keju
| air | 1000.0 (gram) |
| susu sapi | 500.0 (gram) |
| krim keju | 300.0 (gram) |
| margarin | 60.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 100.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| lada hitam bubuk | 0.2 (sendok teh) |
| daun salam | 2.0 (potongan) |
| merica harum | 3.0 (potongan) |
Metode persiapan
Untuk menyiapkan hidangan, Anda juga membutuhkan 200 gram sosis hati (kualitas bagus). Keju olahan, liverwurst, margarin, campur dengan susu hingga berbusa. Tambahkan tepung, aduk hingga rata, tuangkan semua massa ini ke dalam air mendidih dan bumbui dengan bumbu (garam, lada hitam, dll.). Rebus selama 2-3 menit dengan api kecil. Angkat dari api dan aduk telur berbusa.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 93.4 kKal | 1684 kKal | 5.5% | 5.9% | 1803 gram |
| Protein | 4.7 gram | 76 gram | 6.2% | 6.6% | 1617 gram |
| Lemak | 6.9 gram | 56 gram | 12.3% | 13.2% | 812 gram |
| Karbohidrat | 3.2 gram | 219 gram | 1.5% | 1.6% | 6844 gram |
| asam organik | 10.1 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 1.6% | 6667 gram |
| air | 75.5 gram | 2273 gram | 3.3% | 3.5% | 3011 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 gram |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 gram |
| niasin | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 gram |
| Kalsium, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 gram |
| Silikon, Ya | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 gram |
| Magnesium, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 gram |
| Natrium, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 gram |
| Belerang, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 gram |
| Fosfor, P. | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 gram |
| Klorin, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 gram |
| Yodium, saya | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 gram |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 gram |
| Mangan, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 gram |
| Tembaga, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 gram |
| Nikel, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 gram |
| Stronsium, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 gram |
| Chrome, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 gram |
| Seng, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 1.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.2 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 22.8 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 93,4 kkal.
Sup keju kaya vitamin dan mineral seperti: kalsium - 13,1%, fosfor - 14,2%
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Sup keju PER 100 gr
- 0 kKal
- 60 kKal
- 300 kKal
- 743 kKal
- 334 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
- 255 kKal
- 313 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 93,4 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Sup keju, resep, kalori, zat gizi