Bahan Sup Haluskan Tomat Segar
| daging sapi, 1 kategori | 600.0 (gram) |
| tomat | 500.0 (gram) |
| bawang | 1.0 (potongan) |
| wortel | 1.0 (potongan) |
| akar peterseli | 1.0 (potongan) |
| minyak yg dicairkan | 1.0 (sendok meja) |
| tepung terigu, kelas satu | 1.0 (sendok meja) |
| krim | 200.0 (gram) |
| kuning telur ayam | 2.0 (potongan) |
| garam dapur | 0.3 (sendok teh) |
| air | 12.0 (gelas biji-bijian) |
Metode persiapan
Potong tomat dan masukkan ke dalam panci, didihkan sampai lunak di atas api kecil dalam jus mereka sendiri. Masukkan daging untuk dimasak. Cincang halus akar dan bawang bombay, masukkan ke dalam panci, tambahkan ghee, dan didihkan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan akar dan bawang bombay ke tomat rebus dan didihkan sampai tomat berubah menjadi merah tua. Kemudian tambahkan mentega dan sedikit tepung. Setengah jam sebelum makan siang, gosok seluruh massa melalui saringan, sering menuangkan kaldu. Campurkan dengan kaldu dan, aduk, rebus sup sampai kental. Sebelum menyajikan sup, aduk kuning telur dengan krim asam dan bumbui sup dengannya, jangan sampai mendidih.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 40.5 kKal | 1684 kKal | 2.4% | 5.9% | 4158 gram |
| Protein | 1.8 gram | 76 gram | 2.4% | 5.9% | 4222 gram |
| Lemak | 3.1 gram | 56 gram | 5.5% | 13.6% | 1806 gram |
| Karbohidrat | 1.4 gram | 219 gram | 0.6% | 1.5% | 15643 gram |
| asam organik | 3.4 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.3 gram | 20 gram | 1.5% | 3.7% | 6667 gram |
| air | 88.9 gram | 2273 gram | 3.9% | 9.6% | 2557 gram |
| Abu | 0.2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 gram |
| Vitamin B9, folat | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 gram |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 gram |
| Silikon, Ya | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 gram |
| Magnesium, mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 gram |
| Natrium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 gram |
| Belerang, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 gram |
| Fosfor, P. | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 gram |
| Klorin, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 gram |
| Yodium, saya | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 gram |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 gram |
| Litium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 gram |
| Tembaga, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 gram |
| Nikel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.02 μg | 55 μg | 275000 gram | ||
| Titan, kamu | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 gram |
| Chrome, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 gram |
| Seng, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.6 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 40,5 kkal.
Sup tomat segar kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%, kobalt - 13%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Haluskan sup dari tomat segar PER 100 g
- 218 kKal
- 24 kKal
- 41 kKal
- 35 kKal
- 51 kKal
- 329 kKal
- 162 kKal
- 354 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 40,5 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara mengolah sup pure tomat segar, resep, kalori, nutrisi