Bahan Jeruk dalam saus vanilla
| susu sapi | 2.0 (sendok teh) |
| kuning telur ayam | 2.0 (potongan) |
| gula | 2.0 (sendok meja) |
| tepung terigu, premium | 1.0 (sendok teh) |
| panili | 0.2 (sendok teh) |
| jeruk | 4.0 (potongan) |
Metode persiapan
Campur kuning telur, vanillin, tepung dan gula pasir, encerkan dengan susu rebus dan, aduk, panaskan dalam penangas air. Cepat dinginkan saus yang agak mengental, tambahkan perasan 1 jeruk dan parutan kulit jeruk. Masukkan irisan jeruk kupas ke dalam saus dingin yang sudah disiapkan.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 68.7 kKal | 1684 kKal | 4.1% | 6% | 2451 gram |
| Protein | 2.4 gram | 76 gram | 3.2% | 4.7% | 3167 gram |
| Lemak | 1.7 gram | 56 gram | 3% | 4.4% | 3294 gram |
| Karbohidrat | 11.6 gram | 219 gram | 5.3% | 7.7% | 1888 gram |
| asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 5.8% | 2500 gram |
| air | 81.7 gram | 2273 gram | 3.6% | 5.2% | 2782 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 gram |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 gram |
| Kalsium, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 gram |
| Silikon, Ya | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 gram |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 gram |
| Natrium, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 gram |
| Belerang, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 gram |
| Fosfor, P. | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 gram |
| Klorin, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 gram |
| Yodium, saya | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 gram |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 gram |
| Mangan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 gram |
| Tembaga, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 gram |
| Nikel, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 gram |
| Stronsium, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 gram |
| Chrome, Kr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 gram |
| Seng, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.5 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 68,7 kkal.
Jeruk dalam saus vanila kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 26,1%, kobalt - 15%
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Jeruk dalam saus vanilla PER 100 gr
- 60 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 334 kKal
- 0 kKal
- 43 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 68,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara pemasakan Jeruk dalam saus vanilla, resep, kalori, nutrisi