Bahan Sop Sayur Campur
| Kubis putih | 80.0 (gram) |
| kentang | 90.0 (gram) |
| lobak | 60.0 (gram) |
| wortel | 60.0 (gram) |
| bawang | 40.0 (gram) |
| bawang perai | 20.0 (gram) |
| kacang hijau kalengan | 50.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 20.0 (gram) |
| mentega | 30.0 (gram) |
| susu sapi | 200.0 (gram) |
| telur ayam | 0.4 (potongan) |
| air | 750.0 (gram) |
Metode persiapan
Bawang dicincang dan ditumis, sisa sayuran dipotong dan direbus, lobak direbus terlebih dahulu. 5-10 menit sebelum akhir bumbu tambahkan bawang merah, kacang hijau, lalu gosok semuanya. Sayuran tumbuk dikombinasikan dengan saus putih, diencerkan dengan kaldu dan direbus. Sup yang disiapkan dibumbui dengan lezon atau susu panas dengan mentega. Bagian dari kacang hijau dapat dimasukkan utuh ke dalam sup-haluskan, didihkan dan dibumbui. Daun bawang dipotong-potong, ditumis dan dibiarkan.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 60.3 kKal | 1684 kKal | 3.6% | 6% | 2793 gram |
| Protein | 2.3 gram | 76 gram | 3% | 5% | 3304 gram |
| Lemak | 2.8 gram | 56 gram | 5% | 8.3% | 2000 gram |
| Karbohidrat | 7 gram | 219 gram | 3.2% | 5.3% | 3129 gram |
| asam organik | 0.09 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 7.5% | 2222 gram |
| air | 105.3 gram | 2273 gram | 4.6% | 7.6% | 2159 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 gram |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 gram |
| Kalsium, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 gram |
| Silikon, Ya | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 gram |
| Magnesium, mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 gram |
| Natrium, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 gram |
| Belerang, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 gram |
| Fosfor, P. | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 gram |
| Klorin, Cl | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 228.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 27.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 gram |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 gram |
| Litium, Li | 7.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 gram |
| Tembaga, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 gram |
| Molibdenum, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 gram |
| Nikel, Ni | 11.8 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 gram |
| Stronsium, Sr. | 5.7 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 7.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 gram |
| Chrome, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 gram |
| Seng, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 gram |
| Zirkonium, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 4.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.5 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 8.4 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 60,3 kkal.
Sup-haluskan dari sayuran yang berbeda kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 55,6%, silikon – 11%, kobalt – 18%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Sup-haluskan dari berbagai sayuran PER 100 g
- 28 kKal
- 77 kKal
- 32 kKal
- 35 kKal
- 41 kKal
- 36 kKal
- 40 kKal
- 334 kKal
- 661 kKal
- 60 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 60,3 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara menyiapkan Sup-haluskan dari berbagai sayuran, resep, kalori, nutrisi