Bahan Saus susu (untuk memanggang sayuran, daging, ikan)
| susu sapi | 1000.0 (gram) |
| mentega | 100.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 100.0 (gram) |
Metode persiapan
Saus susu dengan ketebalan sedang disiapkan dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan pada resep. No. 549. Untuk meningkatkan rasa dan kekenyalan, Anda bisa menambahkan 2-3 kuning telur mentah ke dalam saus. untuk 1 kg saus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 144.4 kKal | 1684 kKal | 8.6% | 6% | 1166 gram |
| Protein | 3.4 gram | 76 gram | 4.5% | 3.1% | 2235 gram |
| Lemak | 10.1 gram | 56 gram | 18% | 12.5% | 554 gram |
| Karbohidrat | 10.6 gram | 219 gram | 4.8% | 3.3% | 2066 gram |
| asam organik | 0.09 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.009 gram | 20 gram | 222222 gram | ||
| air | 78.9 gram | 2273 gram | 3.5% | 2.4% | 2881 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.7% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2058 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 6061 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.9% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 3.9% | 1786 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 2.6% | 2616 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.7% | 1867 gram |
| Kalsium, Ca | 99.6 mg | 1000 mg | 10% | 6.9% | 1004 gram |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 gram |
| Magnesium, mg | 12.5 mg | 400 mg | 3.1% | 2.1% | 3200 gram |
| Natrium, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.3% | 3009 gram |
| Belerang, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1% | 3356 gram |
| Fosfor, P. | 84.3 mg | 800 mg | 10.5% | 7.3% | 949 gram |
| Klorin, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8% | 2511 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 gram |
| Yodium, saya | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3.5% | 2000 gram |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5% | 1250 gram |
| Mangan, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8% | 1.9% | 3630 gram |
| Tembaga, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | 1.9% | 1.3% | 5319 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 5.1% | 1346 gram |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.8% | 2500 gram |
| Stronsium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 gram |
| Chrome, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.5% | 2778 gram |
| Seng, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3% | 2.3% | 3023 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 5.9 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.2 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 144,4 kkal.
Saus susu (untuk memanggang sayuran, daging, ikan) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Kuah susu (untuk memanggang sayuran, daging, ikan) PER 100 g
- 60 kKal
- 661 kKal
- 334 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 144,4 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Saus susu (untuk memanggang sayuran, daging, ikan), resep, kalori, nutrisi