Bahan Labu dengan rhubarb
| labu | 500.0 (gram) |
| tangkai rhubarb | 500.0 (gram) |
| gula | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| kayu manis | 0.2 (sendok teh) |
| kulit lemon | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Potong rhubarb menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan gula dan diamkan. Parut labu yang sudah dikupas dengan serutan. Saat rhubarb telah dijus, campur dengan labu yang sudah disiapkan dan kulit parut. Sajikan dengan krim kocok.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 51.7 kKal | 1684 kKal | 3.1% | 6% | 3257 gram |
| Protein | 0.8 gram | 76 gram | 1.1% | 2.1% | 9500 gram |
| Lemak | 0.09 gram | 56 gram | 0.2% | 0.4% | 62222 gram |
| Karbohidrat | 12.8 gram | 219 gram | 5.8% | 11.2% | 1711 gram |
| asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.3 gram | 20 gram | 11.5% | 22.2% | 870 gram |
| air | 80.6 gram | 2273 gram | 3.5% | 6.8% | 2820 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 gram |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 gram |
| Vitamin C, askorbat | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 gram |
| Kalsium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 gram |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 gram |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 gram |
| Belerang, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 gram |
| Fosfor, P. | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 gram |
| Klorin, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 gram |
| Yodium, saya | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 gram |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 gram |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 gram |
| Tembaga, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 gram |
| Molibdenum, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 gram | ||
| Fluor, F. | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 gram |
| Seng, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.8 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 51,7 kkal.
Labu dengan rhubarb kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 77,8%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Labu dengan rhubarb PER 100 g
- 22 kKal
- 16 kKal
- 399 kKal
- 247 kKal
- 47 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 51,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Labu dengan rhubarb, resep, kalori, nutrisi