Bahan Zucchini atau sup pure labu
| labu | 260.0 (gram) |
| wortel | 20.0 (gram) |
| bawang | 20.0 (gram) |
| akar peterseli | 10.0 (gram) |
| bawang perai | 40.0 (gram) |
| kacang polong | 40.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 30.0 (gram) |
| mentega | 30.0 (gram) |
| susu sapi | 200.0 (gram) |
| telur ayam | 0.4 (potongan) |
| air | 750.0 (gram) |
Metode persiapan
Irisan zucchini atau labu diperbolehkan. Tumis bawang bombay dan wortel ditambahkan 5-10 menit sebelum bumbu habis, kacang hijau atau buncis dibiarkan masak hingga empuk, lalu digosok. Sisa sup disiapkan dan dibagikan seperti yang ditunjukkan dalam rec. No. 167. Kacang polong atau buncis dan daun bawang tumis tidak bisa dilap, tapi dimasukkan ke dalam sup pure sebelum dibalut, didihkan dan bumbui.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 47 kKal | 1684 kKal | 2.8% | 6% | 3583 gram |
| Protein | 1.3 gram | 76 gram | 1.7% | 3.6% | 5846 gram |
| Lemak | 2.8 gram | 56 gram | 5% | 10.6% | 2000 gram |
| Karbohidrat | 4.5 gram | 219 gram | 2.1% | 4.5% | 4867 gram |
| asam organik | 0.06 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.5 gram | 20 gram | 2.5% | 5.3% | 4000 gram |
| air | 111.4 gram | 2273 gram | 4.9% | 10.4% | 2040 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 gram |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 gram |
| Kalsium, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 gram |
| Silikon, Ya | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 gram |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 gram |
| Natrium, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 gram |
| Belerang, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 gram |
| Fosfor, P. | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 gram |
| Klorin, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 gram |
| Yodium, saya | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 gram |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 gram |
| Litium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 gram |
| Tembaga, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 gram |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 gram |
| Stronsium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 gram |
| Chrome, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 gram |
| Seng, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 1.7 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.6 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 8.5 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 47 kkal.
Zucchini atau sup labu kuning kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 33,3%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Haluskan sup dari labu kuning atau labu PER 100 g
- 24 kKal
- 35 kKal
- 41 kKal
- 51 kKal
- 36 kKal
- 23 kKal
- 334 kKal
- 661 kKal
- 60 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 47 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin, mineral apa, cara memasak sop labu atau sup labu, resep, kalori, zat gizinya