camelina merah ( Lactarius sanguifluus )
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo: Russulales (Russulovye)
- Keluarga: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Susu)
- Tipe: Lactarius sanguifluus (Jahe Merah)
camelina merah ( Lactarius sanguifluus ). Jamur milik genus Milky, keluarga - Russula.
Jamur memiliki tutup cembung datar dengan diameter tiga hingga sepuluh sentimeter. Dari datar, kemudian menjadi lebar dan berbentuk corong. Ujungnya terbungkus longgar. Karakteristik tutupnya lembab, lengket, halus saat disentuh. Ini memiliki warna oranye-kemerahan, jarang merah darah dengan beberapa area berwarna kehijauan. Jus jamur juga berwarna merah, terkadang oranye. Serbuk spora berwarna kekuning-kuningan.
camelina merah memiliki daging yang padat, rapuh, keputihan, yang diencerkan dengan bintik-bintik kemerahan. Saat pecah, jus kemerahan seperti susu dilepaskan. Ini memiliki piring yang sering, kadang-kadang bercabang dua, turun jauh di sepanjang kaki.
Batang jamur itu sendiri rendah – panjangnya hingga 6 sentimeter. Mereka mungkin meruncing di pangkalan. Dilapisi dengan powdery coating.
Jahe merah memiliki banyak variasi warna topi. Tetapi paling sering berubah dari oranye menjadi berdarah kemerahan. Batangnya sebagian besar penuh, tetapi kemudian, saat jamur matang, ia menjadi berlubang. Ia juga dapat mengubah warnanya – dari oranye-merah muda menjadi ungu-ungu. Piring berubah warna: dari oker menjadi merah muda dan akhirnya, ke warna anggur merah.
Spesies Jahe Merah umumnya sangat umum di hutan kita. Tapi, itu lebih umum di daerah pegunungan, di hutan jenis konifera. Musim berbuah adalah musim panas-musim gugur.
Jenis jamur ini memiliki spesies yang mirip. Yang paling umum adalah camelina asli, camelina cemara. Semua jenis jamur ini sangat mirip. Mereka juga memiliki ciri-ciri morfologis yang serupa, sehingga mereka sering membingungkan. Tapi tetap saja, para ilmuwan membedakannya – berdasarkan wilayah pertumbuhan. Paling tidak, mereka serupa dalam ukuran, warna jus saat pecah, serta warna tubuh buah.
Jamur memiliki kualitas gizi yang tinggi, sangat lezat. Selain itu, sains mengetahui kegunaan ekonominya. Antibiotik untuk pengobatan TBC terbuat dari camelina merah, serta dari spesies serupa - camelina asli.
Dalam kedokteran
Antibiotik lactarioviolin diisolasi dari Jahe Merah, yang menghambat perkembangan banyak bakteri, termasuk agen penyebab tuberkulosis.