Rosehip: manfaat dan bahaya kesehatan

Rosehip adalah semak abadi dari keluarga mawar. Hingga saat ini, ada hingga lima ratus spesies mawar liar. Dari awal musim semi, semak-semak ditutupi dengan bunga, yang berubah menjadi buah beri matang pada awal September.

Sifat obat dari bunga mawar liar sudah dikenal luas, dan buahnya banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Buah beri mengandung sejumlah besar elemen jejak asam askorbat yang berguna: kalium, magnesium, kalsium, natrium. Rosehip telah lama digunakan sebagai obat multivitamin. Teh diseduh dari kacang musim gugur, dan kelopaknya berubah menjadi selai manis yang harum.

“Makanan Sehat Dekat Saya” berbicara secara rinci tentang manfaat dan bahaya yang dapat ditimbulkan oleh bunga mawar bagi tubuh manusia.

Sejarah munculnya mawar liar dalam nutrisi

Pemuliaan mawar liar di mana-mana dimulai pada zaman kuno. Lereng gunung Iran dan Himalaya diakui sebagai tanah air resmi mawar, tetapi hari ini tanaman obat dapat ditemukan di sudut-sudut yang berlawanan secara diametris di planet kita, bahkan di luar Lingkaran Arktik. Pinggul mawar dimakan bahkan di pemukiman yang tinggal di wilayah Swiss saat ini, pada akhir Zaman Es. Berry yang bermanfaat dimakan mentah dan dalam bentuk rebusan. Sifat penyembuhan mawar liar juga banyak digunakan di Yunani kuno dan Roma, referensi kemudian penggunaannya untuk tujuan pengobatan ditemukan dalam tulisan-tulisan ilmuwan terkenal dan dokter Avicenna.

Di Negara Kita, mawar liar disebut svoroborina atau pohon svoroborin dari kata “svoroba” yang berarti “gatal”. Namun seiring waktu, namanya berubah menjadi "mawar liar" yang terkenal dengan referensi kata "duri", yang dikaitkan dengan duri-duri tajam yang tumbuh di pucuk semak.

Di Negara Kita kuno, mawar liar bernilai emas. Seluruh ekspedisi pergi ke stepa Orenburg untuk menikmati bunga dan buahnya. Perintah Apoteker tahun 1620 menyatakan bahwa pada awal abad ke-XNUMX, para dokter hanya diberi kesempatan untuk menerima buah penyembuhan dari gudang Kremlin dengan izin tsar. tabib menggunakan pasta rosehip dalam pengobatan luka, dan rebusan buah beri, yang disebut "svoroborin molasses", digunakan untuk meminum para prajurit.

Dari sekitar 500 spesies mawar liar yang dikenal di Negara Kita, sekitar 100 varietas terwakili. Yang paling luas adalah jenis mawar liar seperti Mei, anjing, kayu manis, Dahurian, jarum dan lain-lain.

Komposisi dan kalori

Pinggul mawar mengandung gula, tanin, asam organik, pektin dan flavonoid. Namun, keuntungan utama dari mawar pinggul adalah sejumlah besar vitamin C, P, A, B2, K, E. (1)

Asam askorbat dalam komposisi pinggul mawar kira-kira 10 kali lebih banyak daripada buah blackcurrant, 50 kali lebih banyak daripada lemon. Kandungan asam askorbat tertinggi dapat dilacak pada spesies berbunga putih dan berbunga merah. (2)

Sejumlah besar elemen jejak yang signifikan, seperti kalium, tembaga, kalsium, besi, magnesium, kromium dan mangan, membuat pinggul mawar menjadi produk yang sangat diperlukan dalam diet dan obat-obatan.

Kelopak mawar dan daun rosehip mengandung minyak esensial dan lemak, asam organik, gula, glikosida, flavonoid, tanin, antosianin, lilin, dan vitamin C. (3)

Manfaat rosehip

Margarita Kurochkina, Ahli Onkologi, Pusat Onkologi Klinis Regional Wilayah Vladimir berbicara tentang sifat bermanfaat dari pinggul mawar untuk tubuh manusia:

- Rose hips digunakan sebagai tonik, imunostimulan, tonik, anti-inflamasi, koleretik dan diuretik. Penggunaan mawar liar secara konstan mengarah pada penguatan dinding kapiler, peningkatan regenerasi jaringan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada metabolisme. Ramuan rosehip digunakan untuk pencegahan dan pengobatan beri-beri, pilek dan flu, pencegahan aterosklerosis, serta untuk pelanggaran sistem pencernaan, sendi yang melemah dan kulit kering.

Menurut penelitian ilmiah oleh North Carolina State University of Agriculture and Engineering, ekstrak yang diisolasi dari mawar memiliki efek yang signifikan dalam menekan peningkatan jumlah dan migrasi sel ganas pada tumor kanker. (empat)

Akar, daun, kelopak dan biji mawar liar juga memiliki berbagai macam khasiat yang bermanfaat. Akar rosehip dalam bentuk infus, decoctions dan tincture digunakan dalam pengobatan batu ginjal dan kantong empedu, serta untuk efek tonik dan tonik. Minyak biji rosehip digunakan secara eksternal untuk pengobatan penyakit radang rongga mulut, dengan dermatosis, borok trofik, luka baring, eksim. Berbagai produk kosmetik (lotion, decoctions) dibuat dari kelopak bunga rosehip, sirup dan selai yang direbus. Kelopak rosehip sering digunakan sebagai bagian dari tonik dan sediaan herbal vitamin dan teh.

Manfaat pinggul mawar untuk wanita

Komposisi mawar liar yang kaya merangsang perbaikan organ dalam, yang memiliki efek positif pada penampilan. Seiring waktu, pemulihan kulit dinormalisasi, kekeringan dan pengelupasan kulit berkurang, dan pelepasan kelebihan lemak subkutan juga stabil. Bahkan rambut rapuh dan kering yang dirawat secara kimia pun tetap terlihat sehat. Pijatan ringan dengan minyak esensial rosehip akan membantu mengembalikan elastisitas kulit dengan stretch mark dan varises.

Pinggul mawar tidak akan bisa secara ajaib menghilangkan pound ekstra. Namun, berkat penggunaannya, dimungkinkan untuk menyeimbangkan dan menormalkan metabolisme, yang akan mempercepat proses pembakaran lemak. (5)

Rosehip memainkan peran penting selama kehamilan. Infus dan rebusan rosehip memudahkan ibu hamil untuk menahan serangan toksikosis, meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah pembentukan anemia. Sediaan herbal dan teh berbahan dasar rosehip merangsang kekebalan wanita yang menurun selama kehamilan. Oleh karena itu, risiko terkena pilek atau flu berkurang, dan jika terkena penyakit, perjalanannya akan mudah berlalu.

Manfaat pinggul mawar untuk pria

Pinggul mawar sering dimasukkan dalam sediaan herbal yang digunakan untuk meningkatkan kesehatan pria. Penggunaan rebusan dan infus mawar liar mencegah penyakit pada sistem genitourinari, digunakan sebagai profilaksis dan pengobatan prostatitis, dan juga membantu mengurangi risiko patologi sistem kardiovaskular. Rosehip menstabilkan tingkat tekanan, serta proses hematopoiesis, mengurangi kadar kolesterol. (6)

Manfaat pinggul mawar untuk anak-anak

Zat dalam komposisi rosehip memiliki efek analgesik dan antiinflamasi, mempercepat proses perbaikan dan regenerasi jaringan, mengurangi permeabilitas pembuluh darah, memiliki efek positif pada metabolisme, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap berbagai infeksi, dan juga mengaktifkan mental dan fisik. kemampuan, yang sangat penting pada tahap perkembangan tubuh anak.

Rebusan dan infus rosehip memiliki efek penyembuhan, terutama di musim dingin, ketika tingkat kekebalan menurun. Penggunaan buah-buahan dari tanaman obat secara konstan akan membantu menghindari pilek, merangsang proses penyembuhan dan mempercepat pemulihan setelah sakit.

Kerusakan rosehip

Penggunaan mawar liar memiliki sejumlah kontraindikasi. Dokter tidak menganjurkan penggunaan pinggul mawar untuk orang dengan penyakit berikut:

• peningkatan sekresi lambung (keasaman tinggi);
• gastritis atau tukak lambung;
• pankreatitis;
• reaksi alergi;
• pembekuan darah di pembuluh darah, tromboflebitis;
• endokarditis (radang otot jantung).

Penggunaan pinggul mawar dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan bagi semua orang yang ingin meningkatkan kesehatan mereka dengan tanaman penyembuhan, termasuk yang sehat. Ada beberapa alasan untuk ini:

• penipisan email gigi terjadi;
• tekanan darah meningkat;
• ada risiko mengembangkan penyakit kuning obstruktif;
• sekresi empedu berkurang;
• sembelit dapat terjadi.

Seringkali, konsekuensi negatif muncul karena ketidakpatuhan terhadap dosis obat. Sesuai dengan rekomendasi WHO, asupan harian asam askorbat untuk orang sehat adalah 70-100 mg, yang setara dengan 10 pinggul mawar. (7)

Saat menggunakan pinggul mawar untuk pencegahan berbagai penyakit, disarankan untuk mematuhi dosis yang dianjurkan dan tidak menambah durasi pemberian. Namun, jika pinggul mawar akan digunakan untuk mengobati patologi apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan memastikan tidak ada kontraindikasi.

Aplikasi dalam kedokteran

Tidak hanya pinggul mawar, tetapi juga biji, bunga, daun dan akar telah menemukan kegunaannya dalam pengobatan. Hanya 1-3 buah beri yang mengimbangi dosis harian vitamin C.

Menurut pendapat ahli ahli onkologi Margarita Kurochkina, persiapan yang dibuat berdasarkan ekstrak yang diisolasi dari pinggul mawar adalah cara yang efektif untuk mencegah kanker payudara, serta elemen tambahan dalam menjalankan rejimen terapi antitumor.

Tablet, dragees, sirup dan infus dari rosehip digunakan untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit yang berhubungan dengan kekurangan vitamin, anemia dan kelelahan. Obat berbasis rosehip memiliki efek menguntungkan pada metabolisme karbohidrat, fungsi sumsum tulang, hati, dan kantong empedu.

Dalam pengobatan tradisional, hampir semua bagian rosehip digunakan. Infus biji rosehip digunakan sebagai agen diuretik, koleretik dan anti-inflamasi, infus akar rosehip digunakan sebagai astringen, antiseptik dan koleretik, dan rebusan bunga dan daun memiliki efek antimikroba, analgesik dan digunakan sebagai obat universal untuk perut. Namun, Anda tidak perlu mengobati sendiri – untuk gejala penyakit apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Aplikasi dalam memasak

Dari beri merah cerah Anda dapat membuat selai, selai, selai, selai jeruk, marshmallow, kolak, jeli, dan camilan lainnya. Perwakilan masakan Swedia dan Armenia sering memasak sup dari pinggul mawar. Selai rosehip sering dimasukkan dalam berbagai saus.

Selai pinggul mawar

Di musim dingin, sangat menyenangkan untuk duduk bersama orang-orang terkasih sambil minum secangkir. teh dengan selai rosehip yang manis dan harum. Rasa yang menyenangkan dan tidak biasa akan menghangatkan, dan sifat penyembuhan akan membantu memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan tubuh.

Bilas pinggul mawar dan lepaskan pseudopoda. Selanjutnya, tuangkan buah ke dalam panci berenamel dan tuangkan air sehingga rosehip tertutup 3 cm di atasnya. Letakkan panci di atas api sedang, didihkan isinya dan masak sampai buah menjadi lunak, keluarkan busa yang terbentuk. Setelah itu, hancurkan pinggul mawar dengan alu kayu, tambahkan gula ke dalamnya dan rebus sampai kental. Sajikan selai yang sudah jadi segera setelah disiapkan atau gulung ke dalam stoples untuk dinikmati setelah cuaca dingin.

Rebusan rosehip untuk memperkuat kekebalan tubuh

Di musim dingin, pinggul mawar secara aktif digunakan dalam menyeduh teh, infus, dan ramuan yang membantu memperkuat kekebalan. Yang terbaik adalah mengatasi tugas ini yang kaya akan kaldu rosehip vitamin C dengan jeruk, sayang

Masukkan pinggul mawar kering ke dalam panci, tutup dengan air, didihkan dan masak dengan api kecil selama 25 menit sampai buahnya tenggelam ke dasar panci. Selanjutnya, gulung jeruk di permukaan agar lebih lembut, potong menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam pot dengan pinggul mawar. Kemudian tambahkan kayu manis dan cengkeh ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Keluarkan kaldu yang sudah disiapkan dari kompor dan biarkan diseduh di bawah tutupnya selama 10 menit. Saat kaldu agak dingin, tambahkan madu. Minuman yang dihasilkan harus dicampur dan dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan irisan jeruk.

Bagaimana memilih dan menyimpan pinggul mawar

Pilih kultivar daripada beri liar. Mereka memiliki banyak properti yang berguna. Perhatikan juga warna pinggul mawar: beri matang akan memiliki warna merah tua, seragam, sedangkan yang mentah dapat diidentifikasi dengan percikan oranye. Selain itu, pinggul mawar bundar harus menarik perhatian: mengandung lebih banyak vitamin.

Buah-buahan segar dapat disimpan selama seminggu, mawar liar kering - hingga beberapa tahun. Simpan buah beri kering dalam kantong kain atau toples kaca untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat.

Pertanyaan dan jawaban populer

Ahli Onkologi dari Apotik Onkologi Klinis Regional Wilayah Vladimir Margarita Kurochkina menjawab pertanyaan yang paling sering diajukan tentang pinggul mawar.

Sumber dari

1. Laman N., Kopylova N. Rosehip adalah konsentrat alami vitamin dan antioksidan. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
2. Novruzov AR Kandungan dan dinamika akumulasi asam askorbat dalam buah ROSA CANINA L. // Kimia bahan baku tanaman, 2014. No. 3. P. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fitokimia, Penggunaan Tradisional dan Profil Farmakologis Rose Hip: Sebuah Tinjauan. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
4. Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) (2015) Ekstrak alami menjanjikan untuk mencegah kanker payudara, menurut penelitian. ScienceDaily, 29 Maret. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141.html
5. Kumpulan materi konferensi ilmiah-praktis nasional “Bioteknologi dan produk sintesis bioorganik” / Ed. ed. db, prof. Butova SN – M .: FGBOU VO “MGUPP”, 24 April 2018 – 364 hal. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProduk Sintesis Bioorganik.pdf
6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI Rekomendasi praktis untuk pengelolaan efek samping yang dimediasi kekebalan tubuh peristiwa // Perkumpulan Onkologi Klinis: tumor ganas. Jilid 10 #3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
7. Formularium Model WHO 2008. Organisasi Kesehatan Dunia, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y
8. Fedorov AA, Artyushenko ZT Bunga // Atlas morfologi deskriptif tumbuhan tingkat tinggi. L.: Nauka, 1975. 352 hal.