Bercak baris dianggap sebagai jamur beracun dengan toksisitas rendah. Tubuh buah ini, juga disebut barisan rusak, adalah penyebab keracunan gastrointestinal. Karena itu, Anda perlu tahu seperti apa jamur itu agar tidak bingung dengan spesies yang dapat dimakan dan tidak memasukkannya ke dalam keranjang Anda.
Ryadovka shod, dia adalah matsutake – jenis tubuh buah yang dapat dimakan dan langka, yang sangat dihargai di Timur Jauh. Ini adalah jamur lezat yang banyak digunakan dalam masakan di Korea, Cina, Jepang dan Amerika Utara. Ini memiliki rasa yang indah dan aroma pinus yang lembut.
Baris terlihat: foto, deskripsi dan distribusi
Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan deskripsi terperinci dari baris berbintik.
[ »»]
Nama latin: Trikoloma pessundatum.
Keluarga: Biasa (Tricholomovye).
Sinonim: dayung rusak, dayung berkaki bergelombang, dayung berbintik, Gyrophila pessundata.
line: berbentuk setengah bola atau cembung, berdiameter 4-15 cm. Seiring bertambahnya usia, tutupnya rata, menjadi rata, terkadang ada sedikit lekukan di tengahnya. Permukaannya halus, merah-coklat atau kuning-coklat, dengan tepi bergaris yang lebih terang. Dengan peningkatan kelembaban, tutup tubuh buah menjadi lendir.
Kaki: Tinggi 3-6 cm dan tebal hingga 2 cm, silindris, agak melebar ke bawah, licin, berserat, kadang berongga. Di bagian atas, terlihat jelas zona cahaya pucat, yang menjadi cokelat ke arah bagian bawah batang.
Bubur: paling sering putih, terkadang ada warna coklat muda. Rasa dan baunya jauh, tetapi tidak terasa, sedikit pahit.
Catatan: sering, menempel pada batang atau berlekuk. Keputihan saat muda dan kekuningan pada spesimen yang lebih tua. Selain pelat utama, barisan tutul juga memiliki banyak pelat.
Sifat dpt dimakan: jamur beracun.
Kami menawarkan Anda untuk melihat foto barisan tutul yang diambil di hutan pinus:
Persamaan dan perbedaan: jenis tubuh buah ini dapat dikacaukan dengan poplar rowing – jenis jamur yang dapat dimakan. Yang terakhir dibedakan oleh permukaan tutup yang halus, yang juga memiliki bentuk yang benar. Selain itu, dayung poplar praktis tidak ditemukan di hutan gugur dan jenis pohon jarum.
Spread: tumbuh berkelompok di hutan campuran dan jenis pohon jarum di seluruh Eropa dan Amerika Tengah. Periode berbuah adalah dari September hingga Oktober, kadang-kadang menangkap November, jika cuacanya mendukung.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Shod dayung: foto, deskripsi, dan aplikasi
Nama “matsutake” sendiri berarti “jamur pinus” dalam bahasa Jepang. Dia dibaptis untuk kondisi kehidupan karakteristik yang sesuai. Jadi, jamur matsutake tumbuh secara eksklusif di hutan pinus dan pinus-ek.
Nama latin: Trikoloma caligatum
Keluarga: Biasa.
Sinonim: matsutake, jamur pinus, tanduk pinus.
line: lebar, diameter 6-20 cm, tebal, berdaging. Setengah lingkaran, seiring bertambahnya usia menjadi cembung datar dengan tuberkulum di tengahnya. Warnanya bervariasi dari coklat-abu-abu hingga coklat-chestnut. Permukaan tutupnya ditutupi dengan sisik sutra kecil, yang terletak di latar belakang yang lebih terang. Tepinya paling sering retak, sehubungan dengan itu Anda dapat melihat daging putih.
Kaki: tinggi, dapat mencapai 20 cm, tebal – hingga 2,5 cm, agak melebar, sering mencondong, tenggelam dekat dengan tanah, meskipun tertahan pada akar. Bagian atas kaki jamur dilapisi dengan sepatu putih, lalu ada rok cincin. Di bawah cincin, kaki berwarna coklat dengan bintik-bintik putih menonjol.
Bubur: putih, padat, memiliki sedikit bau kayu manis.
Catatan: ringan, sering, melekat pada kaki. Spesimen muda memiliki film pelindung di mana pelat disembunyikan.
Aplikasi: memiliki selera yang baik, dihargai dalam masakan Jepang, Cina, dan Korea. Setelah perlakuan panas, rasa manis yang menyenangkan tetap ada. Itu digoreng, direbus, diasinkan, dan juga diasinkan. Matsutake mengandung antibiotik khusus yang memiliki sifat antitumor.
Sifat dpt dimakan: jamur yang dapat dimakan, meskipun sedikit diketahui, sangat baik untuk berbagai metode pengolahan.
Spread: wilayah Eropa Timur dan Barat, Kanada, Amerika Serikat, Jepang, Cina dan Korea. Di Our Country, shod dayung ditemukan terutama di Siberia Timur, Ural, serta di Wilayah Primorsky dan Khabarovsk. Jamur tumbuh dalam koloni besar, membentuk apa yang disebut "lingkaran penyihir". Tangkainya berada jauh di dalam tanah, bersembunyi di bawah lapisan jarum dan daun yang jatuh. Lebih suka hutan pinus dan pinus-ek, berbuah sepanjang musim gugur. Jamur mentolerir embun beku kecil dengan baik, dan dalam kondisi yang menguntungkan, pengumpulannya berlanjut bahkan di bulan November.
Kami juga menawarkan, untuk kejelasan, untuk melihat foto deretan sepatu: