Ryadovki dianggap bukan yang paling populer di kalangan pemetik jamur, karena banyak yang takut memetik jamur yang begitu cerah agar tidak tersandung pada kembaran palsu. Meskipun keluarga biasa tinggal di hutan mana pun di seluruh Negara Kita, hal utama adalah membedakan spesies yang dapat dimakan dari yang tidak dapat dimakan.
Artikel ini akan fokus pada baris putih-coklat atau baris putih-cokelat. Jamur ini biasa ditemukan di hutan pinus di sebelah kupu-kupu. Mungkin itu sebabnya dalam cuaca hujan, pemetik jamur yang tidak berpengalaman mengacaukan barisan dengan kupu-kupu. Timbul pertanyaan: apakah baris yang dapat dimakan berwarna putih-cokelat atau tidak?
Beberapa ahli mikologi menganggap jamur putih-coklat tidak dapat dimakan, yang lain yakin bahwa ini adalah spesies yang dapat dimakan bersyarat, tetapi mereka harus direbus setidaknya 40 menit sebelum digunakan.
Kami menawarkan deskripsi dan foto barisan putih-cokelat sehingga Anda dapat mengenali jamur ini di antara barisan lainnya.
Deskripsi deretan putih-cokelat (tricholoma albobrunneum) atau putih-coklat
Nama latin: Trikoloma albobrunneum.
Keluarga: Biasa.
Sinonim: baris coklat, baris putih-coklat, sayang.
[ »»] Topi: diameter dari 4 hingga 10 cm, dengan ujung yang digulung. Dalam foto yang diusulkan dari barisan putih-cokelat, Anda dapat melihat bentuk topi: pada usia muda itu setengah bola, kemudian menjadi cembung-sujud dengan tuberkel di tengah. Permukaannya berserat, retak seiring waktu, membentuk tampilan sisik. Warnanya bervariasi dari coklat dengan semburat kemerahan hingga coklat kastanye.
Kaki: tinggi dari 3 hingga 8 cm, lebih jarang hingga 10 cm, diameter dari 0,6 hingga 2 cm. Permukaannya halus, berserat memanjang di bawah, serat luar menciptakan tampilan sisik. Warna pada titik penempelan pelat pada batang adalah putih, kemudian berubah menjadi coklat. Kaki jamur baris putih-cokelat pada usia muda memiliki bentuk silindris, pada yang dewasa meruncing ke pangkal dan menjadi berlubang.
Bubur: putih dengan warna coklat, padat, tidak berbau, memiliki sedikit kepahitan. Beberapa sumber mengatakan bahwa jamur memiliki bau seperti tepung.
[ »»]Laminae: berhias gigi, sering, putih, dengan bintik-bintik kemerahan kecil yang terlihat.
Dapat dimakan: baris putih-coklat Tricholoma albobrunneum adalah jamur yang tidak dapat dimakan, tetapi dalam beberapa sumber ilmiah jamur ini diklasifikasikan sebagai spesies yang dapat dimakan secara kondisional.
Dalam hal ini, perlakuan panas awal digunakan selama 30-40 menit untuk menghilangkan kepahitan.
Persamaan dan perbedaan: baris putih-cokelat mirip dengan baris bersisik berserat, tetapi yang terakhir dibedakan oleh tutup bersisik yang solid, kusam dan kurang lengket dalam cuaca hujan.
Jamur juga memiliki kemiripan dengan barisan kuning-coklat. Namun, kaki "saudara perempuan" kuning-cokelat memiliki cincin jaringan tipis tipis di atasnya, serta perasaan berlendir di bawah tutupnya dan rasa pahit.
Barisan tutul adalah spesies lain yang terlihat seperti barisan putih-cokelat. Ini adalah jamur yang sedikit beracun, ditandai dengan adanya bintik-bintik gelap pada permukaan tutupnya, yang terletak di sepanjang tepi dalam lingkaran atau radial. Jamur ini tidak memiliki tuberkulum di tengah, cembung asimetris tutup pada spesimen lama sangat menonjol, dan dagingnya memiliki rasa pahit.
Spread: dayung putih-cokelat atau dayung putih-cokelat mulai berbuah dari Agustus dan berlanjut hampir hingga akhir Oktober. Lebih suka hutan pinus atau jenis pohon jarum, jarang ditemukan di hutan campuran. Tumbuh dalam kelompok kecil, membentuk barisan, kurang umum pada spesimen tunggal. Itu terjadi di seluruh Negara Kita dan Eropa di hutan jenis konifera dan hutan pinus.