Mungkin masakan tradisional Spanyol dapat disebut sebagai salah satu yang paling beragam di dunia. Memiliki sebanyak 17 cabang (berdasarkan jumlah wilayah). Namun, ada kesamaan dari semua hidangan ini: penggunaan minyak zaitun, bawang putih, dan, tentu saja, anggur yang berlimpah. Dan berbagai macam daging, makanan laut, dan sayuran segar dapat memuaskan bahkan gourmet yang paling cerewet.
Camilan tradisional Spanyol untuk bir atau anggur adalah pincho.
Camilan populer lainnya adalah mohama. Ini adalah fillet tuna yang diawetkan dengan garam. Biasanya disajikan dengan minyak zaitun.
Sosis darah babi disajikan dengan lauk apa pun.
Dan, tentu saja, keju. Yang paling populer adalah keju domba Idiasable.
Mereka juga suka sup di Spanyol. Sup gazpacho sayuran dingin mungkin dikenal di seluruh dunia.
Di sejumlah daerah lain, preferensi diberikan pada sup daging olya podrida yang kental. Itu dibuat dari semur dan sayuran.
Sup kental yang terbuat dari kacang, ham, dan berbagai jenis sosis – faabad.
Fillet gurita banyak dibumbui dengan berbagai bumbu – polbo-a-fera.
Hampir tidak ada orang yang belum mencoba paella – hidangan tradisional Spanyol lainnya yang terbuat dari nasi, makanan laut, dan sayuran, yang disukai oleh para pecinta kuliner di semua negara. Ada lebih dari 300 resep untuk hidangan ini.
Merupakan kebiasaan untuk meminum semua hidangan ini dengan buah sangria - anggur merah manis yang ringan.
Nah, untuk hidangan penutup, orang-orang Spanyol menawarkan semua yang memiliki turron gigi manis – kacang yang diikat dengan madu dan putih telur.
Properti yang berguna dari masakan Spanyol
Perlu dicatat bahwa makanan sehari-hari orang Eropa selatan, termasuk orang Spanyol, dianggap sebagai salah satu yang paling sehat dan seimbang. Ini karena sejumlah besar sayuran segar, yang merupakan antioksidan yang sangat baik, serta daging dan ikan. Anggur merah, yang sangat populer di negara ini, membantu mencegah masalah dengan sistem kardiovaskular, dan minyak zaitun mengurangi risiko terkena kanker.
Berdasarkan bahan Foto Super Keren