Bahan Sup Bayam masing-masing 1-184
Metode persiapan
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 42 kKal | 1684 kKal | 2.5% | 6% | 4010 gram |
| Protein | 1.9 gram | 76 gram | 2.5% | 6% | 4000 gram |
| Lemak | 2 gram | 56 gram | 3.6% | 8.6% | 2800 gram |
| Karbohidrat | 4 gram | 219 gram | 1.8% | 4.3% | 5475 gram |
| Serat makanan | 0.6 gram | 20 gram | 3% | 7.1% | 3333 gram |
| air | 89.8 gram | 2273 gram | 4% | 9.5% | 2531 gram |
| Abu | 1.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 287 μg | 900 μg | 31.9% | 76% | 314 gram |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta karoten | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 gram |
| Vitamin C, askorbat | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 gram |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 gram |
| Kalsium, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 gram |
| Magnesium, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 gram |
| Natrium, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 gram |
| Fosfor, P. | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 2.4 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.6 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 5 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 1.3 gram | maks 18.7 г |
Nilai energinya 42 kkal.
Sup pure bayam masing-masing 1-184 kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 31,9%, beta-karoten - 33,2%, kalium - 11,1%, fosfor - 13%, zat besi - 23,3%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 42 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak sup bayam, 1-184, resep, kalori, nutrisi