Ryadovka Mayskaya adalah jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di musim semi selama musim untuk mengumpulkan garis dan morel. Ia memilih berbagai tempat untuk tumbuh: area hutan yang diterangi, pinggir jalan lapangan dan jalan hutan, rumput jarang di sepanjang tepi ladang, padang rumput dan kebun. Ini dapat ditemukan bahkan di daerah perkotaan, misalnya, di hamparan bunga atau halaman rumput.
Bagaimana menentukan baris Mei, karena jamur ini tidak tumbuh bersama dengan jenis baris biasa di musim gugur? Perlu dicatat bahwa tubuh buah memiliki penampilan yang agak sederhana, karena topi, batang, dan pelatnya memiliki warna yang sama - keputihan atau krem. Terkadang pemetik jamur pemula mengacaukan baris Mei dengan champignon. Menurut mereka, rasa jamur ini tidak kalah dengan spesies musim gugur terbaik sekalipun.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Jamur baris Mei: foto dan deskripsi
Deskripsi barisan Mei menyerupai barisan putih beracun, yang sangat beracun. Rupanya, inilah mengapa jamur Mei tidak sepopuler yang lain. Dan tidak semua penggemar "perburuan tenang" siap berkeliaran di hutan untuk mencari spesies ini di musim semi. Tetapi ada gourmets yang dengan senang hati mengumpulkan baris khusus ini dan mengisi keranjang mereka dengan kapasitasnya.
Diketahui bahwa barisan putih beracun memiliki warna yang sama dengan yang Mei. Namun, ia mulai berbuah pada akhir Agustus dan berlanjut hingga salju pertama. Bau jamur ini sangat tidak enak dan menyengat, mengingatkan pada bau jamur. Bandingkan foto yang menunjukkan jamur baris Mei dan jamur baris putih dalam kondisi alami.
[ »»]Karena jamur Mei termasuk dalam barisan, mereka juga tumbuh berkelompok, membentuk "cincin penyihir". Tubuh buah berbau seperti tepung segar, meskipun beberapa pemetik jamur mengklaim bahwa aromanya adalah mentimun atau menyerupai bau rumput yang dipotong.
Jamur dianggap dapat dimakan, tetapi karena rasa dan baunya yang khas, tidak semua orang menyukainya.
Perhatikan bahwa jamur baris Mei benar-benar bersahaja dalam pertumbuhan. Mereka tidak memilih jenis hutan atau tanah tertentu. Itulah sebabnya mereka ditemukan di hutan dan hutan tanaman apa pun. Namun, perlu diingat bahwa pada pertengahan Juni jamur ini benar-benar menghilang, memberi tempat bagi saudara-saudara mereka yang lain.
Kami mengundang pembaca untuk membiasakan diri dengan deskripsi dan foto baris Mei, yang akan membantu mengidentifikasi jenis jamur yang dapat dimakan ini dengan benar.
Nama latin: Kalosibe gambosa.
keluarga: Liofilik.
Sinonim: T-shirt, May jamur, Georgiev jamur, May calocybe.
line: pada usia muda, memiliki bentuk cembung datar atau punuk, ukurannya bervariasi dari 3 hingga 10 cm. Seiring waktu, itu menjadi semi-menyebar dan memperoleh penampilan berserat yang bersisik. Permukaannya kering saat disentuh, putih atau krem pucat. Spesimen jamur yang sangat tua memperoleh warna oker. Perhatikan foto jamur baris Mei yang dapat dimakan, serta bentuk topi pada berbagai tahap perkembangan.
Kaki: berbentuk silinder, menyempit atau melebar dari atas ke bawah. Berwarna krem putih atau pucat, agak kekuningan saat matang. Pada dasarnya, biasanya memiliki rona oker berkarat. Tinggi dari 3 hingga 9 cm, lebar dari 1,5 hingga 3,5 cm. Foto baris Mei yang disajikan dalam kondisi alami akan membantu setiap pemetik jamur pemula untuk membedakan jamur yang dapat dimakan dari baris putih beracun.
Bubur: padat, putih, warna tidak berubah sampai tua. Ini memiliki rasa tepung segar dengan aroma khusus mentimun atau rumput potong.
Catatan: sempit, tipis dan sering, berwarna putih, yang menjadi krim di masa dewasa.
[»]
Aplikasi dan distribusi baris Mei
Aplikasi: tidak layak untuk dikonsumsi mentah. Bagus untuk mempersiapkan musim dingin dan perawatan kuliner lainnya.
Sifat dpt dimakan: termasuk spesies yang dapat dimakan dari kategori 4, namun, dalam hal kualitas yang bermanfaat, tidak kalah dengan hati sapi.
Persamaan dan perbedaan: musim berbuahnya dimulai pada bulan Mei dan hanya berlangsung sekitar satu bulan, sehingga jamur tidak memiliki kembaran yang serupa. Namun, kadang-kadang bingung dengan spesies entomola beracun musim semi, meskipun warnanya jauh lebih gelap daripada rowweed, dan kakinya jauh lebih tipis.
Spread: di daerah terbuka, di hutan kecil, di semak belukar langka, di padang rumput, di padang rumput. Sangat sering dapat ditemukan di mana morel atau garis digunakan untuk tumbuh. Tumbuh dalam kelompok besar atau baris, memilih serasah berumput rendah. Jamur baris Mei paling banyak ditemukan di tanah berpasir di hutan pinus atau pinus birch. Itu mulai berbuah dari awal atau pertengahan Mei dan berlanjut hingga akhir Juni. Ini ditemukan di Timur Jauh, di Siberia, di Ural, serta di seluruh Eropa.
Memiliki deskripsi dan foto jamur baris Mei, setiap pemetik jamur akan dapat mengidentifikasi spesies ini dengan benar dan mengumpulkan panen jamur besar. Rasa dan sifat nutrisi jamur musim semi pertama akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai, serta mendiversifikasi diet harian Anda.
