JAMUR RENANG
Untuk merebus, perlu untuk memilih jamur segar dan tampaknya sehat, yang harus dikupas, dicuci, dan, jika terlalu besar, dipotong. Setelah itu, tambahkan garam, sejumput jinten, bawang merah dan cabai merah ke jamur. Kemudian mereka direbus sampai kelembutan muncul, ditumpuk dalam stoples. Dalam hal menggunakan wadah setengah liter, perlu untuk mensterilkannya selama dua jam, jika volume tabung kurang - 75 menit. Segera setelah sterilisasi, stoples disegel dan ditempatkan untuk disimpan di ruangan yang dingin.
Makanan kaleng seperti itu tidak memerlukan persiapan kuliner setelah dibuka – mereka hanya perlu dipanaskan kembali dan dituang dengan telur.
Selama merebus jamur, 1-2 sendok makan minyak sayur dapat ditambahkan ke setiap liter, dan telur ditambahkan di akhir masakan. Dalam hal ini, perlu mensterilkan ulang setelah beberapa hari. Pada saat yang sama, itu berlangsung tiga kali lebih sedikit dalam waktu.
Kebutuhan untuk sterilisasi jamur rebus dihilangkan jika disimpan dalam toples untuk waktu yang singkat.