Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 gram |
| Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 20.2% | 56 gram |
| vitamin | |||||
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 gram |
| beta Tokoferol | 1.69 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 9.09 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.04 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 gram |
| Sterol | |||||
| Fitosterol | 10 mg | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 13 gram | maks 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.1 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 5.5 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 46.2 gram | min. 16.8 г | 275% | 31.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 46 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 36.4 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 176.7% | 20% | |
| 18: 2 Linoleat | 35.3 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.9 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.9 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Asam lemak omega-6 | 35.3 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 210.1% | 23.8% |
Nilai energinya 884 kkal.
- cangkir = 218 g (1927.1 kKal)
- sdm = 13.6 g (120.2 kKal)
- sdt = 4.5 g (39.8 kKal)
Linoleat minyak bunga matahari (terhidrogenasi parsial) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 273,9%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang bermanfaat Minyak linoleat bunga matahari (terhidrogenasi sebagian), kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Minyak linoleat bunga matahari (terhidrogenasi sebagian)