Konten
Deskripsi Produk
Sweetie, atau golden sweetie, adalah buah yang relatif baru dari genus Citrus, yang baru-baru ini muncul di rak-rak toko di negara kita. Hibrida ini dibuat dengan menyilangkan grapefruit putih dengan pomelo di laboratorium California pada 1970-an. Pada tahun 1981, paten dikeluarkan untuk buah tersebut, dan pada tahun 1984, peternak Israel memberinya nama "Sweetie".
Peternak awalnya berencana untuk mengembangkan jeruk bali yang lebih manis dan tidak terlalu pahit.
Nama lain untuk formasi tersebut adalah pomelite, grapefruit putih dan oroblanco. Perkebunan Sweetie berlokasi di Israel, India, Jepang, Cina, Italia, Spanyol, Hawaii, Amerika dan Portugal. Tanaman berhasil ditanam dalam kondisi dalam ruangan dan tidak tumbuh sama sekali di alam liar.
Seperti apa bentuknya
Buahnya tumbuh di pohon yang menyebar, tingginya mencapai 4-10 meter. Daun pohonnya agak tidak biasa dan terdiri dari 3 bagian. Daun tengahnya besar, dua lagi lebih kecil tumbuh di sisinya. Di perkebunan, pohon dipangkas dan jangan biarkan tumbuh di atas 2.5 meter, sehingga nyaman untuk dipanen.
Sviti mekar dengan bunga harum putih, yang dikumpulkan dalam beberapa bagian dengan sikat kecil. Sweetie sangat mirip dengan grapefruits, tetapi ukurannya lebih kecil. Buahnya tumbuh hingga diameter 10-12 cm. Kulitnya berpori halus, padat dan hijau, dan tetap memiliki warna yang sama bahkan ketika buahnya sudah matang.
Terkadang kulitnya bisa berwarna kekuningan. Dagingnya berwarna putih, hampir diadu. Irisan dipisahkan oleh partisi putih pahit dan tebal. Rasa manisnya mirip dengan jeruk bali dan grapefruit, tetapi lebih lembut dan lebih manis. Buahnya memiliki aroma yang sangat sedap, memadukan aroma jarum pinus, buah jeruk, dan tanaman hijau.
Komposisi dan kandungan kalori
- Protein 0.76 g
- Lemak 0.29 g
- Karbohidrat 9.34 g
- Kandungan kalori 57.13 kkal
Seperti semua buah jeruk, Permen kaya akan elemen berharga - vitamin, mineral, zat aktif biologis. Vitamin C dalam buah tidak kalah dengan jeruk bali. Sweetie pulp mengandung karbohidrat, sedikit lemak dan protein, serta serat dan serat makanan.
Manfaat
Buah-buahan mengandung banyak zat bermanfaat, banyak asam askorbat, vitamin A dan golongan B, karbohidrat, minyak atsiri, serat, antioksidan, enzim, asam organik, kalsium, magnesium, kalium, besi, fluor, fosfor, seng, silikon. Enzim lipase, maltase, amilase dan laktase membantu tubuh memecah zat kompleks yang masuk ke saluran pencernaan dengan makanan.
Sweetie meningkatkan respirasi jaringan, membantu memperkuat sistem saraf, memperkuat gigi dan tulang, serta mendukung fungsi otot dan otak yang normal. Buah berkontribusi pada penghapusan zat berbahaya dari tubuh, membantu menjaga bentuk fisik yang baik. Aroma minyak esensial buah ini memiliki efek positif pada sistem saraf dan menenangkan serta meningkatkan mood.
Hanya ada 58 kkal per 100 g buah-buahan, oleh karena itu sering dimasukkan ke dalam makanan diet. Ada diet khusus penurunan berat badan yang dikembangkan dengan menggunakan buah ini. Anda perlu makan Sweetie di pagi hari atau untuk makan malam, dalam kombinasi dengan makanan berprotein. Smoothie vitamin dan koktail harus ditambahkan ke dalam makanan. Nutrisi semacam itu, dikombinasikan dengan aktivitas fisik, akan membantu Anda menurunkan berat badan ekstra.
Buah manis sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, seperti:
- menurunkan kolesterol darah;
- menormalkan keseimbangan air;
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- menormalkan tekanan darah;
- mempercepat regenerasi jaringan;
- membantu menyingkirkan sikap apatis dan depresi;
- memulihkan mikroflora;
- mencegah perkembangan onkologi;
- nada up;
- meningkatkan pencernaan dan metabolisme;
- memperlambat penuaan;
- menurunkan gula darah;
- meningkatkan penglihatan;
- meredakan bengkak;
- meningkatkan perhatian dan konsentrasi.
Buah-buahan memiliki khasiat sebagai berikut:
- antivirus
- penyembuhan luka
- penangkal infeksi
- regenerasi
- antihistamin
- antibakteri
- imunomodulator
- anti-inflamasi
Dalam tata rias, kulit dan pulp Sweetie digunakan. Jus dan minyak esensial melembabkan dan menyehatkan kulit dengan baik, meningkatkan regenerasi sel, memperlambat penuaan kulit wajah dan tangan, menyembuhkan lecet dan luka.
Sayang Harm
Jika ini pertama kalinya Anda mencoba buahnya, jangan makan terlalu banyak. Cobalah makanan kecil dan tunggu sebentar. Orang dengan reaksi alergi terhadap buah jeruk dan intoleransi terhadap komponen tertentu dalam buah harus sangat berhati-hati.
Sebelum menggunakan minyak untuk pertama kali, teteskan dulu beberapa tetes di pergelangan tangan Anda. Jika kulit bereaksi normal, tidak memerah atau mulai gatal, Anda bisa menggunakan minyak untuk keperluan medis dan kosmetik.
Tidak disarankan mengonsumsi Sweetie untuk penyakit berikut:
- hepatitis
- radang usus
- peningkatan keasaman;
- radang usus besar
- kolesistitis
- radang perut
- bentuk batu giok yang kompleks;
- tukak lambung.
Wanita hamil perlu memasukkan keringat dengan hati-hati ke dalam makanan mereka, terutama setelah trimester kedua. Dengan alergi dan penyakit gastrointestinal, lebih baik ibu hamil menolak janin. Tidak disarankan memberikan buah kepada anak di bawah usia 8 tahun.
Aplikasi memasak
Pada dasarnya, buah dimakan segar, dikupas dari kulit dan partisinya, atau dipotong melintang buah dan diambil ampasnya dengan sendok. Dalam memasak, Sweetie digunakan untuk menyiapkan salad daging, sayuran dan buah, selai jeruk, ditambahkan ke saus, es krim, souffle, dan minuman.
Sweetie digunakan untuk menyiapkan makanan penutup dan manisan buah-buahan, yang meningkatkan rasa dan aroma kembang gula. Salad buah eksotis dengan tomat, bumbu dan keju lembut, dibumbui dengan minyak zaitun, sangat lezat.
Selai dan selai terbuat dari buah-buahan, yang memiliki rasa yang sangat enak. Jika Anda memasukkan sepotong buah ke dalam teh, minuman itu tidak hanya akan menjadi lebih aromatik, tetapi juga bermanfaat. Sweetie sering digunakan untuk menghias berbagai hidangan. Buah-buahan cocok dengan unggas, makanan laut, sayuran dan jamur, terutama champignon. Mereka sangat menyukai Sweetie di Thailand, di mana mereka menyiapkan minuman, berbagai makanan ringan dan menambahkannya ke hidangan.
Salad ayam dan manis
Bahan:
- 50 g kerupuk;
- setengah dari buah manis;
- 100 g keju olahan;
- mayones;
- sayuran hijau;
- 100 gr fillet ayam.
Persiapan:
- Rebus daging dalam air asin, dinginkan dan potong kecil-kecil.
- Jika kerupuknya besar, potong atau pecahkan masing-masing menjadi dua.
- Potong keju olahan menjadi kubus.
- Kupas Sweetie dan potong kecil-kecil.
- Campur bahan, tambahkan mayones dan aduk.
- Letakkan salad di atas piring dan hiasi dengan bumbu segar.
Bagaimana memilih Sweetie
- Warna kulit yang hijau bukan berarti tidak matang, itu adalah warna aslinya.
- Kulit keringat yang matang tidak harus memiliki flek, retakan, penyok, dan ketidaksempurnaan lainnya. Buah yang paling segar warnanya halus, kehijauan pekat, tergantung varietasnya bisa berwarna kuning.
- Kulit yang berkilau biasanya berarti permukaannya ditutupi dengan lilin, ketika memilih untaian lebih baik mengambil buah tanpa kilau buatan ini.
- Pastikan untuk memperhatikan berat buahnya. Buah yang manis sebaiknya tidak ringan, meskipun dalam ukuran kecil rasa manis yang matang cukup berat. Jika Anda memilih Sweetie dan warnanya ringan, maka sebagian besar adalah kulitnya yang tebal.
- Indikator mendasar dari kematangan buah adalah baunya. Buah sviti yang matang memiliki aroma manis yang menyenangkan dengan sedikit rasa pahit, jika baunya asam, faktanya buah ini masih mentah.