Kotamadya Santoña bersiap-siap untuk merayakan 1, 2, 3 dan 4 Mei edisi baru Cantabrian Anchovy and Canned Fair, di mana produsen terbaik dari produsen ikan berharga bertindak sebagai peserta .
Lima belas dari mereka akan menjadi orang yang mempromosikan acara di mana sosok wanita akan mengambil peran khusus.
Di bawah moto 'Dalam feminin dan jamak', berbagai acara, demonstrasi, kunjungan, dll. akan diadakan untuk memberi penghormatan kepada para wanita yang telah mengangkat keahlian memasak Cantabria ke tempat istimewa yang didudukinya saat ini.
Acara yang dibingkai sebagai festival sektor perikanan dan tujuannya tidak hanya menyenangkan tetapi juga berupaya untuk merevitalisasi semua sektor produktif yang terlibat serta industri pembantu yang menyertainya.
Niatnya di atas segalanya adalah untuk mensosialisasikan pentingnya ikan teri, dan menempatkan pemerintah kota sebagai pusat perhatian selama liburan ini.
Dalam rincian program kegiatannya, pihaknya berupaya untuk mempromosikan kreasi kuliner dengan produk yang begitu simbolis melalui lokakarya dan kelas dengan koki ternama, diundang untuk menempatkan ikan teri di tempat yang layak.
Untuk kesempatan ini, sosok perempuan Gilda diangkat ke altar, sebagai elemen dinamis untuk acara tersebut.
Pada pameran tahun ini, merek 'Ladies of Anchovy' telah ditetapkan, menunjuk tiga Chef untuk tujuan ini:
- Macarena de Castro, Majorcan dan sosok baru Kepulauan Balearic.
- María José San Román, pemilik dan koki restoran Monastrell di Alicante.
- Zuriñe García, dari restoran Biscayan Andra Mari, dari Galdácano.
Berbagai acara yang akan berlangsung akan dimulai pada 1 Mei di kota Santoña yang disebutkan di atas di dalam area pameran yang terletak di Plaza de San Antonio.
Acara akan dilengkapi dengan partisipasi Cofradía de la Anchoa yang akan merayakan Grand Cabildo pada hari Sabtu di Casino Liceo, yang bersama-sama dengan berbagai persaudaraan yang berpartisipasi akan melakukan parade peringatan sebagai puncaknya.
Promosi pameran ini sangat penting untuk membantu sektor perikanan dan seperti yang diumumkan oleh Menteri Peternakan, Perikanan dan Pembangunan Pedesaan, Blanca Martínez,
Cantabria ingin dan telah menegaskan bahwa Pekan Raya tahun ini akan menjadi acara khusus yang menurutnya Cantabria memiliki banyak hal dan kebaikan untuk dirayakan.