Manfaat dan bahaya anggur kering bagi tubuh manusia

Anggur kering Adalah salah satu minuman beralkohol paling populer yang cocok dengan manisan, ikan, keju, dan banyak produk daging ringan. Disebut kering karena selama pembuatannya hampir semua gula menguap dan kekuatannya paling rendah di antara jenis minuman anggur lainnya.

Terlepas dari banyak pernyataan bahwa anggur kering, seperti yang lainnya, berbahaya bagi kesehatan, para ilmuwan telah membuktikan bahwa penggunaannya tidak hanya tidak berbahaya, tetapi juga sampai batas tertentu bermanfaat bagi tubuh manusia, tetapi hanya dengan syarat bahwa orang tersebut akan menggunakannya. dalam jumlah sedang.

Karena itu, mari kita bicara lebih detail tentang manfaat dan bahaya anggur kering, bagaimana minuman ini memengaruhi kesehatan manusia?

Manfaat anggur kering

Seperti disebutkan di atas, anggur kering hanya akan berguna jika seseorang tidak meminumnya berliter-liter setiap hari. Oleh karena itu, jangan berpikir bahwa karena bermanfaat, maka dalam jumlah banyak manfaatnya hanya akan bertambah. Jadi, apa saja sifat menguntungkan dari anggur kering dan dalam kasus apa itu efektif?

• Dalam anggur anggur kering, patogen dari semua jenis tifus mati hanya dalam beberapa menit.… Bahkan dalam anggur kering yang diencerkan beberapa kali, vibrio kolera tidak dapat bertahan. Dimungkinkan juga untuk mengobati banyak penyakit gastrointestinal lainnya dengan air yang diencerkan dengan anggur. Air yang terkontaminasi bakteri dan mikroba didesinfeksi dengan tanin, yang terkandung dalam anggur kering;
• Tahan racun dan bakteri… Berkat anggur kering, sel darah putih masuk ke perut jauh lebih intensif, di mana mereka membentuk penghalang pertama untuk zat beracun. Selain itu, minuman ini memiliki sifat antibakteri, mencegah perkembangan hepatitis A dan lima virus influenza utama;
• Mengembalikan keseimbangan garam… Properti anggur kering ini sangat berguna bagi orang-orang yang sering bepergian. Dengan penerbangan reguler atau transfer antar negara yang terletak di zona iklim yang berbeda, ada desalinasi tubuh. Satu gelas anggur kering pada hari penerbangan dan hari berikutnya setelahnya membantu menormalkan keseimbangan garam;
• Mengurangi Depresi… Menurut sebuah penelitian di Denmark, wanita yang minum 1 sampai 2 gelas anggur merah kering setiap hari memiliki 50% pengurangan tingkat stres. Pria, di mana alkohol dikeluarkan dari tubuh lebih cepat, juga dapat minum 2-3 gelas anggur kering setiap hari. Orang yang secara teratur dan sedang mengonsumsi anggur kering secara signifikan kurang rentan terhadap penyakit jantung;
• Meningkatkan kadar kolesterol baik… Sering menggunakan anggur merah kering bermanfaat karena menghasilkan lipoprotein densitas tinggi di dalam tubuh, yang, tidak seperti lipoprotein densitas rendah, membentuk kolesterol “baik”, yang membantu mencegah sejumlah besar penyakit pada sistem kardiovaskular;
• Meningkatkan asimilasi komponen yang berguna selama makan… Jadi, jika Anda minum anggur putih kering sambil makan makanan, misalnya, kaya zat besi, elemen penting ini diserap oleh tubuh jauh lebih baik;
• Konsumsi anggur kering secara teratur dan moderat menghilangkan kekurangan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi;
• Ini memiliki efek diuretik, anti-alergi, tonik dan anti-stres pada tubuh manusia;
• Meningkatkan keinginan untuk diet sehat;
• Memperkuat pembuluh darah otak;
• Meningkatkan memori, persepsi dan pemikiran di otak.

Antara lain, berbagai anggur kering direkomendasikan untuk pencegahan dan pengobatan:

• Aterosklerosis;
• Penyakit Alzheimer.

Tetapi perlu dicatat bahwa semua manfaat ini akan signifikan ketika menggunakan anggur kering asli, dan bukan minuman murah yang dijual dengan kedok anggur.

Bahaya anggur kering

Anggur kering tidak aman untuk diminum jika:

• Diabetes mellitus… Ada banyak gula dalam komposisi anggur dari mana anggur dibuat;
• Masa kehamilan dan menyusui… Setelah memasuki tubuh, alkohol dapat merusak sel-sel otak dan sumsum tulang belakang, dan perubahan ini tidak dapat diubah;
• Asam urat atau orang yang tubuhnya rentan terhadap penyakit ini;
• Penyakit hati dan ginjal kronis;
• Reaksi alergi terhadap buah-buahan, serbuk sari, ragi dan histamin yang menyebabkan kulit gatal, gatal-gatal, bronkospasme, bersin dan gejala alergi lainnya.

Selain itu, bahaya dari anggur kering dapat diperkirakan saat meminumnya secara berlebihan, seperti minuman beralkohol lainnya. Penyalahgunaan anggur kering menyebabkan gangguan fungsi hati dan jantung, serta gangguan mental.

Jadi, manfaat dari anggur kering berkualitas tinggi hanya dapat diperoleh dengan penggunaan yang wajar – tidak lebih dari 1-2 gelas sehari, itupun tidak secara sistematis. Minumlah dengan bijak!

Nilai gizi dan komposisi kimia anggur kering