Sebuah laporan dari Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP) memperingatkan bahwa perubahan besar harus dilakukan untuk memberi makan populasi planet yang terus bertambah. Ini bertujuan untuk mengurangi konsumsi daging dan produk susu di dunia, mengurangi limbah makanan, meningkatkan konsumsi makanan nabati, dll.
Sebuah laporan PBB yang dipresentasikan pada pertemuan Forum Ekonomi Dunia di Davos, memperingatkan bahwa konsumsi daging dan produk susu di dunia harus dikurangi sebagai bagian dari rencana pengurangan penggunaan lahan pertanian. Laporan yang dilakukan oleh Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP) menjelaskan bahwa kebutuhan untuk memberi makan populasi yang terus bertambah telah menyebabkan di seluruh dunia, semakin banyak hutan, padang rumput atau sabana diubah menjadi lahan pertanian. Akibatnya, telah terjadi degradasi lingkungan secara umum dan hilangnya keanekaragaman hayati, kerugian diperkirakan mempengaruhi 23% lahan di seluruh dunia.
Pertanian menggunakan 30% dari permukaan benua planet kita dan 10% lahan pertanian. Untuk ini harus ditambahkan peningkatan tahunan, menurut penelitian, antara tahun 1961 dan 2007, lahan pertanian diperluas sebesar 11%, dan ini adalah tren yang berkembang yang semakin cepat seiring berjalannya waktu. Laporan tersebut menjelaskan bahwa adalah prioritas untuk menghentikan hilangnya keanekaragaman hayati dan untuk ini perlu untuk mengakhiri perluasan tanaman, penyebab utama hilangnya tersebut.
Memperluas jumlah lahan yang dikhususkan untuk tanaman untuk memenuhi permintaan daging dan produk susu yang terus meningkat tidak berkelanjutan untuk biomassa, setidaknya dalam kondisi saat ini, yang jika dipertahankan akan jauh melebihi apa yang disebut ruang operasi aman untuk tahun 2050. Ini adalah konsep yang digunakan sebagai titik awal untuk mengetahui seberapa besar permintaan lahan pertanian dapat tumbuh sebelum situasi kerusakan permanen tercapai, ini termasuk pelepasan gas, perubahan air, hilangnya tanah subur dan hilangnya keanekaragaman hayati, dll .
Melalui konsep ruang operasi yang aman, dianggap bahwa permukaan dunia yang tersedia untuk menanggapi permintaan planet ini dapat dengan aman meningkat sekitar 1.640 juta hektar, tetapi jika kondisi saat ini dipertahankan, pada tahun 2050 permintaan dunia akan lahan untuk budidaya. akan jauh melebihi ruang operasi yang aman, dengan konsekuensi yang fatal. Untuk sementara, lahan pertanian seluas 0 hektar per orang diusulkan hingga tahun 20, dalam kasus Uni Eropa, pada tahun 2030, 2007 hektar dibutuhkan per orang, yang mewakili seperempat lebih banyak lahan yang tersedia di UE , yaitu, 0 hektar lebih dari yang direkomendasikan. Tantangan global terkait dengan konsumsi yang tidak berkelanjutan dan tidak proporsional, di negara-negara yang mengonsumsi banyak sumber daya, hanya ada sedikit perangkat peraturan yang menangani kebiasaan konsumsi berlebihan dan tidak banyak struktur yang mendukungnya.
Mengurangi konsumsi berlebihan merupakan salah satu cara yang belum pernah digunakan untuk dapat “menyelamatkan” bumi, namun hal-hal lain juga harus diperhatikan, seperti mengurangi sisa makanan, mengubah kebiasaan makan dan mengurangi konsumsi daging dan produk susu, meningkatkan konsumsi makanan nabati, meningkatkan efisiensi transportasi, perumahan, praktik produksi pertanian, meningkatkan pengelolaan air, berinvestasi dalam rehabilitasi tanah terdegradasi, mengurangi tanaman yang digunakan untuk memproduksi biofuel, dll.