Makanan laut adalah kelezatan yang diciptakan oleh alam itu sendiri. Properti berharga apa yang dia berikan kepada mereka? Bagaimana cara menyimpannya secara penuh? Apa cara terbaik untuk menyiapkan makanan laut? Kami memahami seluk-beluk gastronomi bersama dengan ahli yang diakui dalam hal ini — perusahaan "Maguro".
Pemuda Abadi
Udang dihargai tidak hanya oleh gourmets, tetapi juga oleh dokter dan ahli gizi. Mereka meningkatkan metabolisme, menyehatkan jaringan otot, meningkatkan fungsi otak, dan memurnikan darah dari racun. Ini adalah makanan laut pertama yang dapat diberikan kepada anak-anak dari 3 tahun. Menurunkan berat badan dengan udang memang enak dan menyenangkan. Lagi pula, mereka tidak hanya membakar lemak, tetapi juga memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku.
Agar tidak kehilangan kekayaan ini, yang terbaik adalah merebus udang. Tambahkan jus lemon, 2-3 tangkai adas, daun salam, sejumput garam, dan beberapa kacang polong lada ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan air garam mendidih selama beberapa menit, setelah itu Anda bisa meletakkan udang. Udang beku yang tidak dikupas akan bertahan 3 menit. Yang sudah dikupas tidak perlu dimasak sama sekali — simpan saja dalam air garam panas selama 5 menit. Omong-omong, Anda akan menemukan resep menarik tepat di kemasan udang Maguro. Ini juga memberikan tips berharga tentang penyimpanan dan pencairan es.
Cincin lezat
Cumi-cumi bukan hanya makanan pembuka untuk busa, tetapi juga kelezatan yang berharga. Kita berbicara tentang fillet cumi-cumi "Maguro". Produk ini merangsang jantung dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Pada saat yang sama, pencernaan membaik dan tubuh dibersihkan dari racun dengan garam berbahaya.
Hal terpenting yang perlu diketahui tentang memasak cumi-cumi - dalam hal apa pun, jangan biarkan mereka terkena perlakuan panas selama lebih dari 2-3 menit. Jika tidak, mereka akan menjadi kenyal. Jika Anda menyiapkan hidangan gabungan, katakanlah risotto, tambahkan cumi di saat terakhir. Dan jangan berlebihan dengan garam dan rempah-rempah, jika tidak, tidak akan ada jejak rasa halus.
Mungkin metode memasak cumi yang paling populer adalah menggorengnya dengan adonan. Campur dengan 4 butir telur, 3-4 sendok makan tepung terigu, 5-6 sendok makan tepung panir, sejumput garam dan bumbu ikan. Tetap memotong fillet cumi menjadi cincin, celupkan ke dalam adonan dan goreng sampai garing.
kerang emas
Gourmet menyukai kerang karena rasanya yang manis dan unik. Tetapi mereka masih memiliki efek menguntungkan pada tubuh, meningkatkan nada keseluruhan. Kerang menghilangkan kolesterol berbahaya dari tubuh dan menjenuhkannya dengan yang bermanfaat. Selain itu, mereka telah mendapatkan reputasi sebagai afrodisiak yang efektif.
Adalah keliru untuk berpikir bahwa persiapan kerang adalah banyak koki profesional. Hal utama adalah mencairkannya dengan benar. Dengan pencairan cepat, kerang diturunkan ke dalam campuran air dan susu selama 30 menit.
Kerang dari "Maguro" dapat disiapkan dengan berbagai cara. Untuk membuatnya digoreng dengan sempurna, rendam dalam minyak zaitun terlebih dahulu dengan siung bawang putih yang dihancurkan dan rempah-rempah Provencal. Yang terbaik adalah menggoreng kerang dalam wajan panggangan. Kemudian mereka akan ditutupi dengan kerak emas yang rata dan mendapatkan nada pedas yang halus.
Kebahagiaan wanita
Perwakilan mulia lainnya dari penghuni laut - kerang. Nilai khusus bagi kami adalah daging empuk, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung dan komposisi darah. Terbukti bahwa kerang memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, termasuk yang radioaktif. Dan yang paling penting, mereka memiliki efek luar biasa pada kesehatan dan kecantikan wanita.
Perusahaan "Maguro" menawarkan untuk mencoba kerang dalam cangkang utuh atau setengah dan daging kerang yang sebenarnya. Jika Anda memasak kerang untuk pertama kalinya, rebus dalam air dengan tambahan anggur putih selama 5-7 menit. Meskipun kerang dikombinasikan sempurna dengan banyak produk, mereka sendiri tidak ada bandingannya. Bawa mereka ke kesempurnaan akan membantu saus yang sukses. Goreng bawang cincang, tuangkan 150 ml anggur putih dan evaporasi. Tambahkan 200 ml krim, didihkan sampai mengental, masukkan bumbu cincang dan siung bawang putih yang dihancurkan. Saus kerang yang lezat sudah siap.
Penguasa Laut
Gurita telah lama dicintai oleh gourmet domestik. Dan ini tidak mengherankan, karena ini adalah kelezatan yang sangat baik dengan rasa yang menyenangkan dan cadangan tembaga dan seng yang tercatat. Tanpa unsur-unsur ini, jantung dan kekebalan tidak manis. Jumlah lemak omega-3 yang penting untuk otak pada gurita juga di luar skala.
Mungkin, di antara saudara-saudaranya, dia terkenal karena temperamennya yang paling berubah-ubah. Sebelum menggoreng atau merebus, disarankan untuk merebusnya selama 10-15 menit dalam air. Ini berlaku untuk makanan beku, khususnya gurita mini "Maguro". Omong-omong, ini adalah bangkai mini yang ideal untuk dimasak di oven. Mereka dipanggang dengan cepat, merata dan tidak punya waktu untuk menjadi karet. Apakah Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan kebab yang tidak biasa? Panggang gurita di atas bara. Pertama-tama rendam dalam 50 ml minyak zaitun dengan 2-3 siung bawang putih yang dihancurkan. Dan taburi gurita kemerahan yang sudah jadi dengan jus lemon.
Makanan laut dari merek dagang Maguro adalah konfirmasi terbaik dari fakta bahwa hal-hal yang bermanfaat dapat menjadi lezat, halus, dan memberikan kesenangan yang tak tertandingi. Dan berkat berbagai macam hadiah laut, masing-masing anggota keluarga akan menemukan hidangan yang mereka sukai.