Makanan berlemak tinggi ternyata tidak hanya merusak bentuk tapi juga mood. Selain itu, mengkonsumsi makanan berlemak secara berlebihan membuat orang menjadi gemuk dan memiliki gangguan kesehatan serta penampilan. Ilmuwan mampu membuktikan materi itu dalam proses yang sedikit berbeda. Ternyata lemak dapat menumpuk di otak dan, dalam hal ini, menyebabkan gangguan mental yang serius seperti depresi.
Peneliti dari University of Glasgow menemukan bahwa gejala depresi bisa muncul saat orang mengonsumsi lemak makanan yang menumpuk di area tertentu di otak.
Dasar kesimpulan ini adalah penelitian pada tikus. Mereka diberi makanan dengan kandungan lemak tinggi. Selanjutnya, individu-individu ini mulai menunjukkan gejala depresi selama antibiotik belum kembali ke keadaan mikroflora normal. Kemudian para peneliti menyimpulkan bahwa diet tinggi lemak dapat menumbuhkan kelompok bakteri usus tertentu yang menyebabkan depresi menyebabkan perubahan neurokimia.
Ditemukan bahwa lemak makanan mudah masuk ke aliran darah dan menumpuk di otak yang disebut hipotalamus. Selanjutnya, mereka menyebabkan gangguan pada jalur sinyal, yang menjadi penyebab depresi.
Penemuan menjelaskan mengapa pasien yang menderita obesitas merespons antidepresan lebih buruk daripada pasien kurus. Dan sekarang, Anda dapat membuat obat untuk depresi berdasarkan informasi ini.
Tapi bagi mereka yang suka “macet” mengeluarkan sesuatu yang gemuk, tinggi kalori, tapi informasi ini akan membantu untuk memahami bahwa makanan seperti itu hanya bisa memperburuk mood negatif dalam jangka panjang.