Konten
Masalah kelebihan berat badan telah mengganggu umat manusia untuk waktu yang lama. Keinginan untuk menyenangkan orang lain, untuk menjadi pesaing yang layak untuk hati lawan jenis mendorong pria dan wanita dalam segala macam eksperimen pada tubuh. Diet apa yang efektif sebelumnya, dan makanan apa yang berbahaya dan ekstrim?
Di zaman kuno, masalah seperti kelebihan berat badan agak sedikit. Tetapi setelah perang dunia, ketika hidup menjadi kenyang dan beragam, muncul yang namanya kelengkapan dan kegemukan.
Orang baik pasti besar…
Semua cerita tentang diet Cina, India, Mesir kuno ini – tidak lebih dari penemuan pemasar. Kurangnya peralatan dan kondisi kehidupan primitif membuat orang-orang zaman dahulu bergerak, berjalan, dan terus-menerus mencari makan secara mandiri. Tidak ada gula – itu akan datang kemudian, tebu pertama dari Kepulauan Karibia, dan kemudian bit. Untuk hidangan penutup, orang makan madu dan buah-buahan kering.
Dan kelengkapan di zaman kuno dianggap lebih sebagai simbol kemakmuran, kekayaan daripada beberapa kekurangan. Tidak ada majalah glossy dengan model tipis, yang mendikte mode. Para kepala suku dan bangsawan diberi makan dan dilindungi dari aktivitas fisik.
Misalnya, Catherine II, karena ketipisannya yang ekstrim, harus memaksa dirinya untuk makan agar sesuai dengan status pengantin wanita Kaisar, dan hanya dengan menambah beberapa kilogram, dia datang ke istana dan menikah dengan raja. Dan ingat penari, perut, dan paha India atau Mesir yang selalu memiliki dimensi yang cukup besar.
… .Tapi tidak juga
Arah dietetika muncul selama masa Hippocrates, Avicenna melanjutkan. Diet dan awalnya bagian dari terapi, bukan untuk tubuh langsing.
Tapi diet adalah cara untuk menghilangkan kelebihan berat badan – tidak mengherankan – terlintas dalam pikiran seseorang yang menderita kelebihan berat badan. Pada tahun 1087, William Sang Penakluk memutuskan daripada makan untuk minum alkohol untuk mendapatkan kembali berat badannya dan menunggang kuda lagi.
Hanya di abad ke-19 ahli diet mulai mengambil momentum yang lebih besar dengan tangan ringan dari Amerika Laura Fraser. Laura, realitas perhiasan kecil, mengumpulkan fakta tentang bagaimana nenek moyang kita berjuang dengan kelebihan berat badan.
Pada tahun 1870, William Banting, dalam “Letter on corpulence,” membuat pernyataan yang pasti tentang bahaya makanan yang banyak mengandung gula dan pati. Mengikuti rekomendasinya, dia menolak makanan serupa dan kehilangan 20 pound. Ide ini menyebar dengan sangat cepat ke seluruh Inggris, dan bahkan muncul istilah "Banting" - penurunan berat badan melalui diet yang membatasi gula dan pati.
Setelah 20 tahun, ahli kimia Wilbur Atwater “membagi” protein makanan, lemak, dan karbohidrat serta mengukur nilai kalori setiap kelompok. Masyarakat kemudian memiliki gambaran tentang berapa banyak energi yang dapat membawa makanan dan bagaimana energi ini dikonsumsi.
Oli mesin, arsenik, sutra - juga makanan
Pada tahun 1896, alat pertama untuk menurunkan berat badan dengan cepat pada dasarnya adalah obat pencahar dan diuretik, tetapi termasuk di antaranya dan zat seperti arsenik, soda cuci, strychnine, dan bahan berbahaya lainnya. Dana diiklankan secara luas, dan dengan cepat, permintaan mereka sangat besar.
Pada tahun 1900, mereka muncul sebagai tanda pertama dari diet makanan mentah. Gerard Carrington secara aktif mempromosikan makanan, hanya buah-buahan mentah, dan sayuran. Dan ahli kimia Amerika Russell Chittenden memulai pengukuran makanan dalam kalori, menentukan asupan kalori untuk rata-rata orang.
Pada tahun ke-20 abad ke-19, para ilmuwan memperhatikan bahwa orang-orang yang memproduksi di pabrik, amunisi, dan memiliki kontak dekat dengan zat dinitrofenol dengan cepat menurunkan berat badan. Berikut adalah zat yang termasuk dalam rekomendasi untuk menurunkan berat badan, dan meskipun berbahaya, baik dokter maupun pasien tidak bingung.
Dalam Marion putih pada tahun 1843, disarankan bahwa minyak mineral bergizi daripada sayuran biasa, karena manusia dan oleh karena itu tidak mencernanya bukanlah pemasok lemak tidak sehat. Namun, karena banyaknya efek samping pada sistem pencernaan, alat ini tidak menempel.
Pada tahun 1951 muncul permen pertama berdasarkan sakarin. Makanan penutup diet Tilly Lewis – puding, jeli, saus, kue sangat diminati di antara mereka yang ingin menurunkan berat badan. Beberapa saat kemudian muncul produk kepenulisan Jerusalemites, Batista. Itu digunakan sebagai pengganti lemak sutra buatan serat - bahan tambahan makanan yang agak aneh. Namun, konsumen dalam perlombaan untuk harmoni menyetujui eksperimen apa pun.
Lemak pergi!
Pada tahun 1961, fatwa dianggap tidak perlu dan sangat berbahaya. Jadilah program pertama menurunkan berat badan, yang disarankan Jack Lalan antara lain proses latihan penurunan berat badan, diet seimbang, penekanan pada protein, pemberian multivitamin, dan merilis literatur yang memotivasi. Namun, setelah 5 tahun derajat, itu kembali bergeser ke samping lemak yang diperlukan dalam makanan setiap orang. Kabarnya manfaat lemak jenuhnya, yaitu mengandung daging.
Pada tahun 1976, Robert Lynn menemukan Suplemen Diet untuk menurunkan berat badan, yang dibuat berdasarkan kulit hewan, tendon, tulang, dan limbah lain dari perasa dan pewarna buatan. Alat ini menyebabkan kematian karena kehilangan berat badan dalam serangan jantung, dan idenya adalah kegagalan.
Pada tahun 1980, di rak-rak toko, Anda dapat menemukan ratusan buku tentang diet yang terkadang berisi rekomendasi konyol dari penggunaan alkohol dalam dosis besar untuk menyebabkan gangguan pada kursi dengan cara apa pun.
Dalam kurun waktu 90 tahun, masalah obesitas mencapai tingkatan baru. Ini diakui sebagai masalah yang membutuhkan intervensi dokter; Anda dapat mengatur alasan mengapa orang kelebihan berat badan.
"Makan lebih banyak, dan turunkan berat badan" - itu disebut buku Dr. Dean Ornish, dirilis pada tahun 1993. Itu didasarkan pada prinsip-prinsip nutrisi: konsumsi lemak yang moderat, penghitungan kalori, kehadiran dalam kehidupan setiap orang olahraga, dan dukungan wajib dari orang-orang yang menderita masalah tersebut. Buku ini menjadi buku terlaris, dan, akhirnya, industri diet berada di jalur yang benar.
Dan tahun depan, ada suplemen untuk menurunkan berat badan berdasarkan komponen nabati tetapi mengandung andarine dalam komposisinya, yang kemudian dikenali sebagai obat berbahaya.
Perjuangan mengatasi kelebihan berat badan seringkali sangat tidak masuk akal sehingga saat ini sulit untuk percaya bahwa orang dapat menggunakan cara-cara seperti itu untuk menurunkan berat badan.
Diet paling tidak masuk akal
- Diet asam Lord Byron
Tuhan merendam makanan dalam cuka atau asam bekas, mengencerkannya dengan air, berharap cuka akan memecah lemak. Dia meninggal pada usia 36 tahun, dan otopsi telah menentukan kelelahan semua organ dalam. Pada tahun 70-an di Amerika, diet asam ini kembali muncul di Vogue – puasa dianjurkan untuk minum beberapa sendok makan cuka sari apel untuk menekan nafsu makan. Hari ini terbukti bahwa air minum saat perut kosong, jauh lebih efektif untuk menurunkan berat badan daripada penggunaan asam.
- Diet mengantuk
Alih-alih makan, saya harus minum pil tidur dan pergi tidur karena serangan rasa lapar tidak akan mengganggu orang tersebut. Meskipun berbahaya, dietnya populer, dan pada tahun 1976, Elvis Presley menurunkan berat badan sebelum konser untuk mengenakan celana putih legendarisnya.
- Diet cacing
Efek penurunan berat badan selama infeksi parasit manusia diadopsi apa yang disebut dimakan cacing, makanan populer dalam dua dekade pertama abad kedua puluh. Saya harus minum kapsul misterius, yang isinya dirahasiakan, dan menunggu efek yang menakjubkan. Tablet pertama diluncurkan di tubuh cacing, tablet kedua membunuhnya (seharusnya diminum saat berat yang diinginkan telah tercapai).
- Diet nikotin
Pada pertengahan abad ke-20, adalah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan merokok "lebih baik merokok daripada yang manis". Langkah pemasaran seperti itu secara signifikan meningkatkan keuntungan para raja tembakau dan masih menggunakan resor nikotin yang ingin menurunkan berat badan.