Jika Anda secara sistematis menuliskan semua yang Anda makan, Anda dapat menganalisis diet Anda. Setelah mengetahui produk apa yang dikandungnya, dan mana yang jelas tidak cukup, perbaiki dengan benar, tergantung pada tugas yang ditetapkan: mengurangi risiko eksaserbasi penyakit kronis, menurunkan atau menambah berat badan, meningkatkan kekebalan, dll.
Apa Manfaat Lain Menyimpan Buku Harian Makanan?
- Dengan memperbaiki semua yang Anda makan, Anda mulai memperhatikan tidak hanya jumlah yang dimakan, tetapi juga kualitas (kalori, indeks glikemik makanan, keseimbangan protein-lemak-karbohidrat).
- Saat membuat buku harian semacam itu dan menganalisis datanya, Anda tanpa sadar mulai mengontrol perilaku makan dan menyesuaikan kebiasaan Anda.
- Buku harian yang sistematis dan terperinci akan memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi kerusakan (penolakan situasional untuk mengikuti aturan diet sehat), penyebab, durasi, dan dampaknya (misalnya, jika Anda menurunkan berat badan, konsekuensi kerusakan akan segera terungkap dalam nomor yang tidak diinginkan pada timbangan).
- Berkat buku harian seperti itu, Anda akan melacak hubungan suasana hati dan emosi Anda dengan nafsu makan, dengan indikator kuantitatif dan kualitatif dari diet Anda.
- Memberikan buku harian makanan terperinci jika diminta oleh dokter akan membantunya meresepkan program perawatan yang paling efektif.
Bagaimana cara menyimpan buku harian makanan dengan benar?
Catat semua yang Anda makan sepanjang hari, termasuk makanan ringan dan minuman yang Anda minum (air, teh, kopi, jus, soda).
Jika memungkinkan, tunjukkan ukuran setiap porsi dalam satuan takaran apa pun yang sesuai (kalori, gram, sendok, mililiter, segenggam yang pas di telapak tangan Anda, dll.).
Idealnya, tunjukkan waktu dan tempat makan, serta alasan mengapa Anda memutuskan untuk makan (lapar, ditemani, mood buruk…).
Semakin banyak masukan yang Anda miliki, semakin jelas Anda dapat mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi kesehatan dan penampilan Anda, mengidentifikasi tren, dan pada akhirnya dapat mengembangkan menu yang tepat untuk Anda.