Salam untuk semua orang yang datang ke situs ini! Sobat, artikel “Tomat: Manfaat dan Bahayanya bagi Tubuh Manusia” berisi informasi dasar tentang tanaman populer dan bermanfaat ini.
Dari sudut pandang botani, tomat (tomat) bukanlah sayuran, tetapi buah beri. Tetapi orang-orang menganggapnya sebagai sayuran. Kata "tomat" dari bahasa Italia pomo d'oro berarti "apel emas".
Tempat lahir – Amerika Selatan. Terima kasih kepada Christopher Columbus, dari abad XNUMX. dia sampai ke negara-negara Eropa, dan pada abad XVIII. "Digulung" ke Rusia. Signor Tomato memiliki banyak varietas dari semua jenis warna. Ini adalah kerabat kentang nightshade.
Tomat: sifat yang bermanfaat
Tomat matang mengandung 94% air, gula (glukosa) – 6%, serat, seng, fosfor, yodium, kalium. Vitamin B1, B2, B3, B5.
Dalam 100 gram produk:
- kkal -20;
- protein - 1,1 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 3,7 g;
- pati – 0,002 gr.
tomat matang
- meningkatkan fungsi jantung dan keadaan sistem kardiovaskular (kalium dan likopen);
- membantu mengurangi kekentalan darah, mencegah pembentukan bekuan darah;
- pencegahan onkologi;
- menurunkan kolesterol;
- menormalkan sistem pencernaan;
- membantu dengan sembelit;
- meningkatkan hemoglobin;
- berguna untuk penderita penyakit iskemik, angina pektoris, hipertensi;
- membantu dengan diabetes dan aterosklerosis;
- membantu penurunan berat badan (diet, hari-hari puasa);
- gunakan dalam memasak;
- dalam tata rias (masker wajah).
Mengapa tomat berbahaya?
Kontraindikasi:
- orang dengan batu ginjal karena kandungan asam organik yang tinggi. Termasuk asam oksalat;
- dengan gangguan pencernaan;
- dengan peningkatan keasaman;
- pankreatitis, asam urat dan sakit maag adalah alasan untuk mengecualikan tomat dari makanan;
- Anda tidak bisa memasak hidangan tomat di piring aluminium karena reaksi asam sayuran dengan permukaan logam.
Cara menyimpan tomat
Ingatlah bahwa Signor Tomato membenci lemari es! Di dalamnya, ia kehilangan aroma dan rasanya, yang tidak dapat dipulihkan. Hal ini terlihat ketika Anda membeli tomat di luar musim yang dibawa dari jauh. Mereka hambar! Lebih baik menyimpan sayuran ini pada suhu kamar, karena memiliki umur simpan yang layak.
Dalam video ini, informasi tambahan dan berharga "Tomat: manfaat dan bahaya"
Teman, jika Anda menyukai artikel "Tomat: manfaat dan bahaya", bagikan di jejaring sosial. Sehat selalu!