Konten
Di sekitar produk apa pun cepat atau lambat fakta akan muncul, yang sebelumnya tidak diketahui. Beberapa fakta tersebut benar-benar membuat penonton mempersepsikan produk tersebut. Tetapi beberapa fakta baru termasuk dalam kategori mitos dan dugaan. Dan penting untuk tidak membingungkan mereka. Hari ini mari kita bicara tentang kecap dan mitos yang terkait dengannya.
Kecap adalah antioksidan yang hebat, selain itu, itu secara signifikan mempengaruhi suasana hati kita, meredakan pikiran cemas dan memberikan dorongan emosional. Saus tomat alami mengandung serotonin – hormon kebahagiaan. Saus ini mengandung vitamin B, vitamin K, P dan PP, asam askorbat, kalsium, kalium dan fosfor.
Mitos 1. Kecap tidak memiliki manfaat
Berbicara tentang saus alami yang tidak mengandung pengawet, stabilisator, perasa dan trik kimia lainnya dari produsen. Tomat dan paprika merah mengandung likopen, pigmen yang memberi warna. Perlakuan panas sayuran ini dengan sempurna mempertahankan keunggulannya, dan pati dalam saus tomat hanya memberikan struktur dan tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan. Jadi gunakan saus tomat sebanyak salad tomat.
Mitos 2. Kecap terbuat dari sedikit tomat
Tentu saja, kelalaian pabrikan belum dibatalkan. Tetapi merek yang menghargai reputasinya, tidak mungkin mengurangi biaya produksi saus. Belilah kecap yang tidak menimbulkan kecurigaan, yang tidak mengandung bahan kimia tambahan dan perhatikan catatan tentang pengawasan kualitas produksinya.
Mitos 3. Kecap bukan dari tomat
Dan kemudian rumor mengatakan bahwa saus tomat dibuat bukan dari tomat, tetapi dari bahan lain - apel, zucchini. Mereka lahir karena fakta bahwa, sungguh, produsen terkadang menambahkan tomat dan sayuran atau buah lain untuk mendapatkan rasa dan tekstur saus yang diinginkan. Tentu saja, jika Anda secara fundamental penting untuk mendapatkan saus tomat hanya dari tomat, pelajari komposisinya dengan cermat. Tapi tidak ada salahnya dari bahan alami lainnya, selain itu, saus tomat ini akan sedikit lebih murah.
Mitos 4. Kecap merupakan alergen yang kuat dan penyebab berat badan berlebih
Karena adanya gula dalam saus tomat, mereka menyalahkannya dalam pembentukan kelebihan berat badan. Tapi saus tomat adalah suplemen makanan utama, dan memakannya dalam jumlah besar tidak mungkin. Jadi, jika makanan Anda rendah kalori, saus tomat tidak akan memengaruhi penambahan berat badan. Saus tomat juga dapat menyebabkan alergi, karena tomat merah sendiri merupakan produk alergi. Namun biasanya fitur ini sudah diketahui terlebih dahulu.
Mitos 5. Anak-anak kecap
Tidak ada perbedaan antara komposisi kecap dewasa dan anak-anak. Tapi harga produk "bayi" jelas akan jauh lebih tinggi. Penting dalam pemilihan saus untuk anak-anak adalah memilih produk yang aman dengan komposisi alami dan tidak adanya Alergi terhadap tomat. Untuk menggunakan saus tomat diizinkan untuk anak-anak setelah 5 tahun - bukan sebelumnya.
Lebih lanjut tentang sejarah kecap, tonton video di bawah ini:
