Betapa cepat dan enaknya mempertahankan kehormatan nyonya rumah yang terkejut.
5 hidangan teratas disiapkan oleh para ahli .
Pembuka antipasto Italia secara tradisional disajikan sebelum hidangan utama. Sederhananya, ini adalah sepotong roti dengan isian, tetapi tidak seperti sandwich, roti dikeringkan hingga renyah. Pada saat yang sama, inti potongan tetap lunak. Pilihan termudah adalah menggoreng baguette, gerimis dengan minyak zaitun dan gosok dengan bawang putih.
Sandwich kecil di tusuk sate dengan bangga disebut "canape". Berkat format mini, mereka nyaman untuk dimakan, dan terlihat mulia dan canggih. Tidak ada batasan ketat pada tambalan juga. Ini bisa berupa irisan sayuran, makanan laut, daging deli, atau keju potong dadu.
Setengah dari kasus terpecahkan ketika Anda memiliki tortilla atau roti pita di tangan, yaitu sesuatu yang dapat Anda bungkus atau "kemas" isinya. Dan kemudian Anda bisa berfantasi. Semur daging, sayuran, irisan keju atau ham, dan bahkan kacang-kacangan cocok sebagai isian.
Bahan-bahan salad dengan bangga mengulangi warna bendera Italia. Dan untuk alasan yang bagus. Itu ditemukan di pulau Capri, yang terletak 36 kilometer dari Naples. Keju mozzarella muda, tomat, kemangi dan minyak zaitun – dan tidak ada yang lain. Presentasi memberi ruang untuk imajinasi. Anda dapat memotong bahan menjadi irisan tipis atau meletakkannya di tusuk sate. Kemudian Anda mendapatkan canape dalam rasa Italia.
Cukup menambahkan satu potong roti lagi di atas sandwich, dan Anda mendapatkan hidangan pembuka dengan nama bangga "sandwich". Menurut salah satu legenda, Lord John Montague, Earl of Sandwich ke-4, sangat menyukai permainan kartu sehingga untuk makan siang atau makan malam dia meminta pelayan untuk menyajikan daging sapi dingin di antara dua potong roti renyah agar tidak mengotori tangannya. Bagi tuan, itu hanya camilan, dan hidangan pembuka baru muncul dalam sejarah gastronomi.