Konten
Vanadium di dalam tubuh disimpan di tulang, jaringan adiposa, timus dan sel kekebalan di bawah kulit. Itu milik mikroelemen yang dipelajari dengan buruk.
Kebutuhan harian untuk vanadium adalah 2 mg.
Makanan kaya vanadium
Perkiraan ketersediaan terindikasi dalam 100 g produk
Sifat vanadium yang berguna dan pengaruhnya terhadap tubuh
Vanadium terlibat dalam produksi energi, karbohidrat dan metabolisme lemak; mengurangi produksi kolesterol; berguna dalam pengobatan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular; diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf secara normal.
Vanadium merangsang pembelahan sel dan bertindak sebagai agen anti kanker.
Kecernaan
Vanadium ditemukan dalam makanan laut, jamur, sereal, kedelai, peterseli, dan lada hitam.
Tanda-tanda kekurangan vanadium
Pada manusia, tanda-tanda defisiensi vanadium belum terbentuk.
Pengecualian vanadium dari makanan hewan menyebabkan penurunan pertumbuhan jaringan muskuloskeletal (termasuk gigi), melemahnya fungsi reproduksi, peningkatan kadar kolesterol dan lemak dalam darah.