Bahan Sayur garnish 7
| acar mentimun | 30.0 (gram) |
| acar apel | 30.0 (gram) |
| Agar-agar untuk daging atau ikan | 30.0 (gram) |
| salad | 10.0 (gram) |
Metode persiapan
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 62.3 kKal | 1684 kKal | 3.7% | 5.9% | 2703 gram |
| Protein | 8 gram | 76 gram | 10.5% | 16.9% | 950 gram |
| Lemak | 1.8 gram | 56 gram | 3.2% | 5.1% | 3111 gram |
| Karbohidrat | 3.8 gram | 219 gram | 1.7% | 2.7% | 5763 gram |
| asam organik | 0.7 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.9 gram | 20 gram | 4.5% | 7.2% | 2222 gram |
| air | 97.1 gram | 2273 gram | 4.3% | 6.9% | 2341 gram |
| Abu | 1.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 gram |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 gram |
| niasin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 gram |
| Kalsium, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 gram |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 gram |
| Natrium, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 gram |
| Belerang, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 gram |
| Fosfor, P. | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 gram |
| Klorin, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 gram |
| Yodium, saya | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 gram |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 gram |
| Litium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 gram |
| Tembaga, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 gram |
| Nikel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 gram |
| Chrome, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 gram |
| Seng, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.3 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.2 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 62,3 kkal.
Hiasan sayuran 7 kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 33,3%, vitamin B2 – 16,7%, vitamin PP – 15,6%, zat besi – 11,7%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Hiasan sayuran 7 PER 100 g
- 16 kKal
- 48 kKal
- 16 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 62,3 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Lauk nabati 7, resep, kalori, nutrisi