Konten
Nama lainnya adalah Kolin, faktor lipotropik.
Vitamin B4 dibentuk di dalam tubuh dari asam amino metionin, tetapi dalam jumlah yang tidak mencukupi, oleh karena itu diperlukan asupan hariannya dengan makanan.
Makanan kaya vitamin B4
Perkiraan ketersediaan terindikasi dalam 100 g produk
Kebutuhan harian "vitamin" B4
Kebutuhan harian untuk "vitamin" B4 adalah 0,5-1 g per hari.
Tingkat konsumsi Vitamin B4 yang diizinkan atas ditetapkan: 1000-2000 mg per hari untuk anak di bawah 14 tahun; 3000-3500 mg per hari untuk anak di atas 14 tahun dan dewasa.
Khasiat yang bermanfaat dan pengaruhnya terhadap tubuh
Kolin terlibat dalam metabolisme lemak, mempromosikan penghapusan lemak dari hati dan pembentukan fosfolipid - lesitin yang berharga, yang meningkatkan metabolisme kolesterol dan mengurangi perkembangan aterosklerosis. Kolin sangat penting untuk pembentukan asetilkolin, yang terlibat dalam transmisi impuls saraf.
Kolin mempromosikan hematopoiesis, memiliki efek positif pada proses pertumbuhan, melindungi hati dari kerusakan oleh alkohol dan lesi akut dan kronis lainnya.
Vitamin B4 meningkatkan konsentrasi perhatian, menghafal informasi, mengaktifkan aktivitas mental, meningkatkan mood, membantu menghilangkan ketidakstabilan emosional.
Interaksi dengan elemen penting lainnya
Dengan kekurangan kolin, sintesis karnitin, yang diperlukan untuk pemanfaatan lemak, fungsi otot dan jantung, menurun.
Dengan konsumsi rendah, mungkin ada kekurangan kolin dalam tubuh.
Kekurangan dan kelebihan vitamin
Tanda-tanda kekurangan vitamin B4
- kegemukan;
- ingatan buruk;
- pelanggaran produksi susu pada wanita yang sedang menyusui;
- kolesterol darah tinggi.
Kekurangan kolin menyebabkan penumpukan lemak di hati, perkembangan infiltrasi lemak hati, yang menyebabkan gangguan fungsinya, kematian beberapa sel, penggantiannya dengan jaringan ikat dan perkembangan sirosis hati.
Kolin - seperti vitamin B lainnya, penting untuk fungsi energik dan saraf tubuh manusia dan kekurangannya, seperti vitamin lain dari kelompok ini, memiliki efek buruk pada fungsi alat kelamin.
Tanda-tanda kelebihan vitamin B4
- mual;
- diare;
- peningkatan air liur dan berkeringat;
- bau amis yang tidak sedap.
Faktor yang Mempengaruhi Kandungan Vitamin B4 dalam Makanan
Saat makanan dipanaskan, sebagian kolinnya rusak.
Mengapa Kekurangan Vitamin B4 Terjadi
Kekurangan kolin dapat terjadi dengan penyakit hati dan ginjal, dengan kekurangan protein dalam makanan. Kolin dihancurkan oleh antibiotik dan alkohol.