Semua orang menyukai semangka – baik orang dewasa maupun anak-anak. Namun, itu, seperti produk lainnya, dapat membawa manfaat dan kerugian. Misalnya, dengan bantuan semangka, Anda dapat menurunkan berat badan secara serius dan memperbaiki tubuh, atau sebaliknya – sangat dangkal untuk diracuni ...
Manfaat dan bahaya semangka tergantung terutama pada kesegaran buah dan pada kondisi di mana ia tumbuh. Seringkali, keinginan orang untuk mendapatkan buah beri ini sebanyak mungkin dalam satu musim mengarah pada fakta bahwa produk makanan yang sangat baik berubah menjadi sumber racun dan racun. Agar semangka cepat bertambah berat dan matang, ia diberi pupuk. Ini terutama pupuk nitrogen - nitrat, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu.
Untuk menghindari konsekuensi serius, Anda tidak boleh menawarkan semangka kepada anak di bawah usia 2 tahun. Pada usia 2-3 tahun, 80-100 gram sudah cukup untuk seorang anak. semangka, dan anak-anak 3-6 tahun – 100-150 gr.. Dan hanya dengan syarat semangka berkualitas tinggi. Semakin muda anak, semakin sedikit tubuhnya mampu menahan efek berbahaya dari nitrat, racun, dan mikroba. Anak-anak pada umumnya harus menggunakan semangka hanya selama periode pematangan alami buah beri ini, yaitu pada akhir Agustus dan awal September. Pada saat ini, semangka dapat matang tanpa pupuk, dan rasa semangka selama periode ini jauh lebih tinggi.
Tetapi bahkan semangka berkualitas tinggi dapat menyebabkan kerusakan jika dimakan oleh mereka yang dikontraindikasikan. Jadi, beri harus dibuang:
melanggar aliran urin;
dalam kesombongan dan radang usus besar;
orang yang memiliki batu ginjal;
menderita diabetes melitus,
dengan pielonefritis,
dengan patologi pankreas dan kelenjar prostat yang parah.
Penting juga untuk menggunakannya dengan perhatian untuk wanita hamil, karena semangka adalah diuretik yang kuat, dan pada wanita di akhir kehamilan, janin menekan kandung kemih sehingga dorongan alami akan terjadi lebih sering daripada biasanya. Anda harus siap dengan kenyataan bahwa setelah makan satu porsi semangka, Anda akan mengalami perasaan meluap dan tidak nyaman.
Selain itu, Anda harus mengindahkan saran ahli gizi dan tidak mencampur semangka dengan makanan lain. Faktanya adalah bahwa ketika semangka dikonsumsi bersama dengan produk lain, alih-alih pencernaan di perut, proses fermentasi dimulai, yang secara alami menyebabkan sensasi yang tidak menyenangkan, dan terkadang gangguan serius pada saluran pencernaan.
Semangka mengandung banyak nutrisi. Misalnya, kaya akan antioksidan seperti karoten, tiamin, asam askorbat, niasin dan riboflavin. Selain memperpanjang umur tubuh manusia dan melindunginya dari kerusakan terkait usia, zat ini menahan perkembangan kanker, dan karoten, misalnya, meningkatkan penglihatan.
Penting juga bahwa semangka mengandung asam folat (folacin atau vitamin B9), yang berkontribusi pada perkembangan normal tubuh manusia. Saat membangun RNA dan DNA, dibutuhkan folacin, yang juga terlibat dalam proses pembelahan sel dan mengatur penyerapan/pemrosesan protein. Selain itu, asam folat memberikan warna kulit yang sehat, meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan produksi ASI pada ibu baru.
Minum semangka membantu melawan kelebihan berat badan, dengan kata lain, menurunkan berat badan pada semangka itu nyata dan sederhana. Pertama, ini karena sifat diuretik yang kuat, yang menyebabkan berat badan berkurang secara objektif 1-2 kilogram karena pembuangan kelebihan cairan dari tubuh. Kedua, semangka sangat memuaskan rasa lapar.
Dengan kandungan kalorinya yang rendah – hanya 38 kkal per 100 gram daging buah – semangka mengisi perut, sehingga memungkinkan untuk melupakan rasa lapar.
Pada saat yang sama, rasa manis dari buah beri sayuran ini tidak kalah pentingnya. Studi fisiologis telah menunjukkan bahwa rasa manis adalah pemicu terbaik untuk perasaan kenyang. Akibatnya, hari puasa "di bawah tanda" semangka akan berlalu dalam mode ringan, tanpa pikiran yang tidak menyenangkan dan menyakitkan tentang makanan.