“Terlalu banyak gula dalam darah, kekurangan vitamin (B, D), asam lemak dan asam amino memiliki konsekuensi pada pikiran”, mulai Laëtitia Willerval, ahli gizi.
Vitamin kesehatan
Penting untuk kesejahteraan, Vitamin B terdapat dalam banyak makanan. Sayuran hijau (kubis, dll) kaya akan B9. Ikan dan telur dalam B12. Itu vitamin B6, yang memainkan peran penting dalam sintesis tertentu neurotransmitter (melatonin, serotonin, dopamin), ditemukan pada ikan berlemak dan daging putih. “Kulit kentang juga dikemas dengan vitamin. Itu sebabnya kami memilih mereka Bio », Menyarankan spesialis.
Daging, ikan, sayuran hijau, buah, keju ... Variasikan diet Anda sebanyak mungkin. “Kamu harus tahu itu protein (telur, ikan, daging, kacang-kacangan) mengandung asam amino esensial, seperti triptofan. Ini membantu tubuh memproduksi neurotransmiter yang terkenal untuk suasana hati yang baik (serotonin, dopamin, dll.) ”, lanjut spesialis.
Sekutu lain: the magnesium. Biji-bijian utuh, lentil, dan cokelat mengandungnya. "Untuk 'memberi makan' hormon kesejahteraan, kita juga membutuhkan vitamin D (dalam kuning telur dan ikan berminyak)," kata Willerval. Pilih makanan yang mengandung pati utuh yang memperlambat penyerapan gula dan mengusir kesuraman!
Hati-hati dengan gula ! Cokelat batangan atau permen menciptakan hipoglikemia reaktif yang memicu iritabilitas… Hindari soda, jus buah yang terlalu manis, permen…
Sarden
Ikan kecil ini kaya akan omega 3. Asam lemak baik ini membantu tubuh memproduksi serotonin dan melatonin. Ini juga mengandung vitamin D dan magnesium. Makan sarden kalengan atau panggang (hati-hati dengan memasak terlalu lama agar tidak kehilangan manfaatnya).
Telur
Mereka penuh dengan protein yang mengandung asam amino esensial untuk kesehatan kita. Tetapi juga vitamin D, B12 dan omega 3. Simpan cairan kuning telur (rebus, anak sapi, telur rebus). Nutrisi dalam telur dengan demikian akan lebih baik diserap oleh tubuh. Tentu saja, lebih suka telur organik
karena ayam diberi makan (antara lain) dengan biji rami.
Lensa
Lentil, kacang-kacangan super ini, bagus sumber protein, magnesium dan vitamin B9. Rendam selama 1 atau 2 jam, lalu bilas sebelum direbus dengan bumbu dan aromatik. Hindari membeli lentil siap masak dalam persiapan. Ini lebih gemuk dan karena itu lebih berat untuk dicerna.
Almond dan kenari
Biji minyak belum selesai membuat kami kagum. Mereka memungkinkan Anda untuk mengisi dengan magnesium (untuk mengatur stres) dan omega 3. pemeriksaan, menggigit mereka dicampur dengan kismis, misalnya. Dan ingat untuk menambahkannya ke persiapan Anda kue di bubuk atau hancur.
Beaufort
jembatan keju mengandung triptofan, tetapi terutama yang memiliki pasta keras, seperti Beaufort. Ini mempromosikan produksihormon kesehatan. Letakkan di atas nampan, biarkan anak-anak Anda menemukannya dan jangan ragu untuk membuatnya menjadi irisan di piring musim dingin Anda.
Brokoli
Sayuran milik keluarga silangan akan membuat Anda dalam suasana hati yang baik! Vitamin B9, B6, C dan magnesium… Ini adalah konsentrat manfaat. Untuk mempertahankan nutrisinya, kukus brokoli Anda dan sajikan sebagai salad dengan minyak lobak atau minyak sayur zaitun.
Cokelat
Gelap, dengan setidaknya 70% kakao, mengandung magnesium. Dan magnesium mengandung triptofan, prekursor serotonin. Jadi, beri diri Anda sekotak cokelat di akhir makan alih-alih makanan penutup yang terlalu manis. Untuk anak-anak, kembali lagi ke jajanan jadul. Sepotong roti
dengan sereal di atasnya dengan 2 kotak cokelat, itu ideal.
“Hidup salad untuk makan siang!”
Hamil, saya harus memperhatikan kenaikan berat badan saya, saya memilih salad untuk makan siang, jika mereka serakah! Salad Caesar, dihiasi dengan potongan ayam emas yang berlimpah… Ini cukup untuk memanjakan hati saya dan memberi saya energi untuk sore hari! “,
Aurélie
Temukan artikel kami