Yang paling umum yang bisa dibuat dari susu asam adalah panekuk atau panekuk – mereka akan menjadi sangat lembut, lapang, dan empuk.
Secara umum, susu asam dapat digunakan dalam makanan panggang apa pun yang membutuhkan kefir sesuai resepnya. Dan juga dari produk asam Anda dapat membuat keju atau keju cottage Anda sendiri, dan bahkan yang terakhir dapat digunakan untuk membuat kue keju dan pangsit malas, tambahkan ke casserole.
Untuk memasak keju cottage, panaskan susu asam dengan api kecil sehingga mengental dan menjauh dari whey. Pindahkan produk yang dipanaskan ke kain katun tipis atau tas pakaian dan biarkan sampai air dadih habis. Dadih sudah siap.
Simpan dadih yang dihasilkan di bawah penutup selama beberapa hari, campur dengan rempah-rempah - Anda mendapatkan keju buatan sendiri yang alami.