Asam lemak omega-3 adalah sekelompok tiga lemak: asam alfa-linolenat (ALA), asam docosahexanoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA), yang penting untuk fungsi aktif otak, pembuluh darah, sistem kekebalan tubuh dan reproduksi, serta untuk kesehatan yang baik. kondisi kulit, rambut dan kuku. Asam lemak omega-3 tidak disintesis dalam tubuh manusia, jadi kita harus memasukkan makanan yang kaya lemak ini ke dalam makanan sehari-hari. Mengapa asam lemak omega-3 bermanfaat, dan mengapa begitu penting bagi kesehatan kita? • Asam lemak omega-3 merupakan komponen struktural penting dari membran sel, dan banyak proses dalam tubuh manusia bergantung pada sifat membran: transfer sinyal dari satu sel saraf ke sel saraf lainnya, efisiensi jantung dan otak. • Asam ini menjaga tonus pembuluh darah, menormalkan tekanan darah. • Membantu mengurangi kadar trigliserida dan lipoprotein densitas rendah (LDL), yang disebut kolesterol “jahat” dalam darah. • Memiliki tindakan anti-inflamasi – memperlambat pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah dan menghambat pembekuan darah. • Meningkatkan imunitas, memperbaiki komposisi dan kondisi selaput lendir, menekan reaksi alergi. • Hal terpenting yang mengagungkan Omega-3 – kemampuan untuk mencegah kanker. Gejala kekurangan asam Omega-3 dalam tubuh:
- nyeri sendi;
- kelelahan;
- mengelupas dan gatal pada kulit;
- rambut dan kuku rapuh;
- munculnya ketombe;
- ketidakmampuan untuk berkonsentrasi.
Gejala kelebihan asam Omega-3 dalam tubuh:
- menurunkan tekanan darah;
- terjadinya perdarahan;
- diare.
Makanan nabati yang mengandung asam lemak omega-3: • biji rami bubuk dan minyak biji rami; Minyak biji rami memiliki rasa yang agak pahit. Rasa pahit dari minyak menandakan bahwa minyak tersebut mulai rusak - minyak tersebut tidak layak untuk dimakan. • biji rami dan minyak rami; • biji chia; • kenari dan minyak kenari; • labu, minyak labu dan biji labu; • Krokot adalah juara dalam kandungan asam omega-3 dalam sayuran hijau. Asupan harian rata-rata asam lemak Omega-3: untuk wanita – 1,6 g; untuk pria - 2 g. Dengan jumlah tersebut, seluruh sel tubuh bekerja dengan baik dan mensuplai tubuh dengan nutrisi yang diperlukan. Jika Anda makan satu sendok teh biji rami bubuk setiap pagi (misalnya, menambahkannya ke sereal atau smoothie), Anda bisa berhenti memikirkan kekurangan asam Omega-3 dalam tubuh. Namun, bagi orang dengan kebutuhan asam lemak omega-3 yang meningkat, dokter menganjurkan untuk mengonsumsi suplemen omega-3, karena kebutuhan ini cukup sulit dipenuhi dari sumber nabati. Suplemen nutrisi Omega-3 adalah solusi yang sangat baik bagi mereka yang menderita aterosklerosis, hipertensi arteri, penyakit autoimun, gangguan depresi, menderita stroke atau infark miokard. Makan dengan benar dan jadilah sehat! Sumber: myvega.com Terjemahan: Lakshmi