Konten
Mengapa diet seimbang tidak sama di musim panas seperti selama sisa tahun?
makanan
Memilih makanan musiman dan lokal, terutama sayuran, menjamin pasokan nutrisi, vitamin, dan mineral tanpa menambah kalori
Sayangnya, bagi banyak orang, membicarakan musim panas dan makan identik dengan “diet ajaib” dan “operasi bikini”. Kami tidak akan menghentikan dan membongkar semua "formula ajaib" itu. Kami hanya ingin menjelaskan caranya pilar nutrisi sehat mereka harus disesuaikan selama musim panas: kebutuhan tubuh kita tidak persis sama di musim panas seperti di musim dingin dan sangat bermanfaat bagi kita untuk mendengarkan tubuh kita dan menyesuaikan diet kita dengan kebutuhan kita.
Raja musim panas yang tak terbantahkan, matahari membantu kita menghasilkan vitamin D secara alami. Tidak seperti vitamin lain yang diperoleh melalui makanan, kulit kita menghasilkan vitamin ini ketika dirangsang oleh matahari. Vitamin D memainkan peran mendasar dalam tubuh kita, antara lain karena membantu untuk menyerap kalsium dan fosfor, yang memperkuat tulang.
Tahun ini, dengan kurungan, kita memiliki lebih sedikit kesempatan untuk menikmatinya. Tapi sekarang kita bisa, kita harus berhati-hati. Studi menunjukkan bahwa untuk orang dengan kulit putih di iklim sedang, paparan sinar matahari selama sepuluh menit sehari sudah cukup untuk mempertahankan kadar vitamin D yang cukup. Sebaliknya, orang dengan kulit lebih gelap membutuhkan paparan sinar matahari dua hingga tiga kali lebih banyak untuk menghasilkan vitamin D yang sama. jumlah vitamin D
Penting bahwa file berjemur moderat, menghindari jam tengah hari, dan selalu dengan Perlindungan matahari koresponden. Selain itu, agar kulit dan rambut tidak terkena paparan sinar matahari ini, kita harus memberi mereka vitamin dan mineral yang diperlukan melalui pola makan yang sehat. Dengan cara ini kita akan terhindar dari iritasi, penuaan dini pada kulit dan rambut yang rapuh atau kering.
Kombinasi bintang musim panas: B-karoten, hidrasi dan vitamin
Pertama, karena suhu yang tinggi, menjaga tingkat yang memadai menjadi lebih penting dari sebelumnya hidrasi. Direkomendasikan adalah dua liter atau lebih, tergantung pada jenis kelamin orang tersebut. Namun, kita harus mendengarkan tubuh kita dan memperhatikan rasa haus.
Seperti biasa, diet kita harus kaya buah dan sayuran. Jika kita juga ingin meningkatkan tan, kita bisa memilih yang oranye, merah atau kuning. Artinya, wortel, mangga, jeruk, tomat, paprika, stroberi… Mereka adalah makanan yang kaya akan beta-karoten. Zat ini menjadi Vitamin A dalam tubuh kita. Ini adalah antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan, melindungi dari sinar UV yang merusak kulit kita dan, karena warna pigmennya, mendukung warna kecokelatan.
Selain itu, selama musim panas, akan lebih mudah untuk memasukkan ke dalam makanan, Vitamin E, antioksidan hebat yang ada dalam kacang-kacangan, bayam, kedelai, brokoli, biji-bijian. Hal ini diperlukan agar rambut tumbuh sehat dan pulih dari klorin, sendawa dan radiasi UV.
Selain itu, Vitamin C dan semua Grup B. mereka sangat bermanfaat untuk perawatan kulit. Vitamin C terlibat dalam pembentukan kolagen dan jaringan ikat. Keduanya bertanggung jawab untuk membuat kulit kita elastis dan halus, sehingga merupakan perisai kita terhadap penuaan kulit dini.
Salad musiman dan kedekatan
Memasukkan semua rekomendasi ini ke dalam gaya hidup musim panas kami tidak harus rumit. Jika kita tidak ingin menghabiskan banyak waktu memasak dan di tahun seperti ini, di mana kita merasa terdorong untuk bergerak di berbagai wilayah di Spanyol, mungkin ini waktu yang ideal untuk menikmati dan mengurus diri sendiri membuat salad, gazpacho, dan smoothie dengan buah-buahan, sayuran, dan sayuran musiman khas daerah yang kami kunjungi.
Perusahaan itu buah dan sayuran musiman mereka cenderung terasa jauh lebih baik karena mereka berada di puncak kedewasaan mereka. Ini ada penjelasannya. Siklus pematangan buah, apakah mereka membutuhkan dingin dan hujan atau panas dan matahari, secara langsung mempengaruhi penampilan dan rasanya. Titik optimalnya adalah yang menghormati siklus alaminya, itulah sebabnya rasa dan sifatnya lebih baik.
Di antara buah-buahan yang dapat dinikmati di musim di Spanyol dari awal Juni, kurang lebih, perlu disorot: alpukat, yang pomelo jeruk, yang jeruk nipis, yang aprikot nectarine Ceri breva (angin), yang pisang kismis prem, yang Kiwi frambos apel nanas stroberi, yang persik, yang medlar pir pepaya dan semangka.
Adapun sayuran kita bisa menyebutkan chard, The artichoke, yang seledri terong labu, yang timun Jepang bawang kucai, asparagus, The bayam, The kacang hijau selada, yang lobak, yang paprika hijau, yang bawang perai bit, yang kubis, yang tomat wortel dan timun.
Logikanya tergantung daerahnya, tapi yang jelas ada variasi agar tidak bosan sepanjang musim panas dengan menggabungkan semua bahan ini. Jika kita juga menambahkan kacang, kita akan menambahkan asam ekstra ke dalam makanan kita yang akan memberi kita lebih banyak energi untuk musim ini ketika hari-hari lebih panjang. Kenari, misalnya, adalah pilihan yang sangat direkomendasikan. Karena kandungan vitamin E yang tinggi, mereka membantu menunda penuaan.
Ke bar pantai, dengan hati-hati
Jika rencana kita menuntun kita untuk makan di luar, kita tidak boleh berhenti mendengarkan tubuh kita dan mengingat apa yang bermanfaat bagi kita dan apa yang menyakiti kita. Untuk memulainya, kita harus menghindari beberapa jenis restoran cepat saji yang kita tahu menawarkan makanan berkalori tinggi, dengan porsi berlebihan dan kualitas gizi buruk.
Jika kita tahu bahwa kita akan sering menunda makan siang, ada baiknya kita memiliki sepotong buah, kacang-kacangan atau makanan ringan yang sehat -sebuah bar, misalnya-. Jika kami tiba di restoran dengan sangat lapar, kami akan memilih tanpa berpikir baik dan kami mungkin meminta lebih banyak. Jika kita membuat kesalahan itu, jangan membuatnya lebih buruk dengan memakan semuanya. Mari kita dengarkan tubuh kita. Jika kita kenyang, tidak perlu menghabiskan jatah.
Terakhir tetapi sangat penting, perlu diingat bahwa apa yang kita minum sama pentingnya dengan apa yang kita makan. Alkohol sangat umum di meja kami selama makan musim panas, sangat kalori dan tidak memberi kami nutrisi apa pun. Hal yang sama terjadi dengan minuman ringan, penuh gula. Tentu saja, pilihan terbaik dan paling sehat adalah menemani makan dengan air.
Singkatnya, kita harus menyesuaikan pola makan kita dengan gaya hidup kita, tetapi, di atas segalanya, dengan apa yang diminta tubuh kita dari kita. Penting untuk mendengarkan apa yang dia katakan kepada kita setiap saat karena dia bijaksana dan terus-menerus mengirimkan pemberitahuan kepada kita. Jika kita tahu cara mendengarkan dan merawatnya, itu akan berterima kasih kepada kita dengan kesehatan.
Oleh Niklas Gustafson, Ahli Nutrisi dan Co-Founder Natural Athlete.