Menurunkan Berat Badan Apa itu diet DASH dan mengapa diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan?

Menurunkan Berat Badan Apa itu diet DASH dan mengapa diet ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan?

Diet DASH, yang awalnya dibuat untuk mengurangi hipertensi, dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cara yang sehat

Lapola makan DASH bertujuan untuk membantu mengatur hipertensi (akronimnya adalah "Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi") dan dibuat pada tahun 90-an oleh American Institute of Health. Namun sebenarnya salah satu ciri dari diet ini adalah sebagai pola makan yang sehat, tidak hanya berlaku untuk mengobati hipertensi, tetapi juga dapat bermanfaat untuk kesehatan. tipis, terutama dalam kasus mereka yang memiliki kebiasaan makan yang buruk, karena perubahan seperti yang diusulkan oleh diet DASH akan memungkinkan kurangi asupan kalori dan sesuaikan dengan kebutuhan Anda. «Setiap kali pembatasan kalori dilakukan, berat badan hilang. Tantangannya adalah melakukannya secara seimbang dan berkelanjutan dalam jangka panjang, dan kedua kondisi ini dapat dipenuhi dengan diet DASH ”, kata Dr. María Ballesteros, koordinator kelompok Nutrisi di SEEN (Spanish Society of Endocrinology and Nutrisi).

Apa yang coba dilakukan oleh diet ini adalah, menurut ahli, untuk mencoba mencapai pengurangan natrium dalam makanan dan, di sisi lain, dalam meningkatkan kandungan potasium, kalsium dan magnesium, yang merupakan mineral yang berpotensi meningkatkan hipertensi. Dengan demikian, Dr. Ballesteros menjelaskan bahwa diet DASH menekankan pada makanan yang kaya akan kalsium, kalium, magnesium, dan serat yang, bila digabungkan, membantu menurunkan tekanan darah.

Dan apa yang harus Anda makan jika Anda mengikuti diet ini? Dokter menjelaskan. Pertama-tama, penting untuk mengurangi konsumsi produk olahan, serta memasukkan buah dan sayuran ke dalam menu kita. Juga, sangat penting bahwa sereal yang kita makan utuh, dan kita memasukkan sedikit kacang dalam makanan kita, serta ikan dan daging rendah lemak.

Apa yang harus dimakan jika Anda ingin melakukan diet DASH

Berbicara tentang buah-buahan, Dr. Ballesteros merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya tiga potong buah, lebih baik utuh, sehari, serta dua atau tiga produk susu skim. Dengan mengamalkannya, kita bisa memiliki buah sekitar 150 gram untuk hidangan penutup saat makan siang dan makan malam.

Demikian juga, kita harus mengontrol jumlah garam untuk memasak (kurang dari 3 g / hari): satu sendok teh teh), dan untuk mengimbanginya kita bisa gunakan bumbu umum untuk memasak dan berikan lebih banyak rasa pada makanan (lada, paprika, kunyit, cuka, lemon, bawang putih, bawang merah ...) dan rempah-rempah aromatik (peterseli, thyme, adas, daun salam, oregano ...).

Saat menggunakan ikan kaleng untuk salad atau hidangan lainnya, sebaiknya yang alami (0% garam) harus digunakan, tetapi dalam jumlah sedang. Juga, Hindari menambahkan kubus atau kubus kaldu daging atau ikan untuk makanan.

Mereka akan digunakan teknik kuliner bebas lemak: setrika, panggang, oven, microwave, kukus, papillote ... dan hindari makanan yang digoreng, dilapisi tepung roti, dan babak belur.

Dianjurkan untuk minum 1,5 atau 2 liter air per hari (8 gelas/hari). Dalam jumlah ini mereka akan menghitung infus dan kaldu. Di sisi lain, minuman berkarbonasi dan stimulan tidak akan dikonsumsi dan

Mengenai konsumsi daging, dianjurkan untuk sering mengkonsumsi ikan, konsumsi daging tanpa lemak (sebaiknya unggas) dan konsumsi daging merah yang terbatas (1 atau 2 kali seminggu).

Terakhir, disarankan untuk menambahkan 30 gram roti gandum utuh tanpa garam saat makan siang dan makan malam.

Apakah itu benar-benar mengurangi hipertensi?

Dr Ballesteros menunjukkan bahwa diet DASH tidak dianjurkan untuk pasien hipertensi dengan gagal ginjal, karena dalam kasus pasien ini mungkin perlu untuk melakukan pembatasan kandungan fosfor, kalium dan protein, komponen yang ditingkatkan dalam diet DASH.

Di sisi lain, mengenai bukti ilmiah mereka tentang pengurangan hipertensi, yang paling sering ditinjau adalah apa yang disebut "DASH" (Apple et al. 1997) dan "DASH-natrium" (Vollmer et al, 2001) di mana ia dibandingkan diet ini dengan orang lain dan pengaruhnya terhadap tekanan darah dinilai. Dalam studi 'DASH-natrium', kadar natrium semakin berkurang, menghasilkan hasil yang lebih signifikan.