Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 99 kKal | 1684 kKal | 5.9% | 6% | 1701 gram |
| Protein | 3.98 gram | 76 gram | 5.2% | 5.3% | 1910 gram |
| Lemak | 1.15 gram | 56 gram | 2.1% | 2.1% | 4870 gram |
| Karbohidrat | 18.64 gram | 219 gram | 8.5% | 8.6% | 1175 gram |
| air | 75.3 gram | 2273 gram | 3.3% | 3.3% | 3019 gram |
| Abu | 0.93 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 gram |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 gram | ||
| Vitamin B1, tiamin | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 gram |
| Vitamin B4, kolin | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 gram |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 gram |
| Vitamin D3, kolekalsiferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 gram |
| Kalsium, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 gram |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 gram |
| Natrium, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 gram |
| Belerang, S | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 gram |
| Fosfor, P. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 gram |
| Mangan, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 gram |
| Tembaga, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 gram |
| Selenium, Jika | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 gram |
| Fluor, F. | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 gram |
| Seng, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 18.64 gram | maks 100 г | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.12 gram | ~ | |||
| valin | 0.329 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.099 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.217 gram | ~ | |||
| leusin | 0.401 gram | ~ | |||
| lisin | 0.357 gram | ~ | |||
| metionin | 0.117 gram | ~ | |||
| threonine | 0.163 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.022 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.217 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.17 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.316 gram | ~ | |||
| glisin | 0.096 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.779 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.472 gram | ~ | |||
| serin | 0.246 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.201 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.036 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 5 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 0.742 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.034 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.023 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.015 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.033 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.039 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.121 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.313 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.112 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.316 gram | min. 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.025 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.263 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.033 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.023 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.01 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.01 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.023 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Nilai energinya 99 kkal.
Yogurt 1,15% lemak, 4% protein, buah, dengan vitamin D. kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 - 14,3%, vitamin D - 13%, kalsium - 13,8%, fosfor - 13,6%
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin D mempertahankan homeostasis kalsium dan fosfor, melakukan proses mineralisasi tulang. Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan metabolisme kalsium dan fosfor dalam tulang, peningkatan demineralisasi jaringan tulang, yang menyebabkan peningkatan risiko osteoporosis.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
Tags: kandungan kalori 99 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang bermanfaat Yogurt 1,15% lemak, 4% protein, buah, dengan vitamin D, kalori, nutrisi, khasiat Yogurt 1,15% lemak, 4% protein, buah, dengan vitamin D