10 alasan mengapa Anda harus beralih ke "susu" kacang

Semakin banyak orang yang condong ke arah penggunaan produk herbal. Dan tren ini muncul karena suatu alasan sekarang. Pada saat vegetarianisme, veganisme, dan diet makanan mentah memerlukan pendekatan sistematis dan radikal (di sini Anda tidak dapat membenarkan makan schnitzel dengan fakta bahwa bibi Anda berulang tahun kemarin) dan karena itu membatasi diri pada kerangka komunitas mereka, pendekatan yang lebih fleksibel nutrisi dan gaya hidup sehat menjadi populer. kehidupan. Dari latihan yang melelahkan di ruang kebugaran, kami beralih ke lari yang menyenangkan di taman dan tanggul yang indah, dari penghitungan kalori yang cemas dan kontrol berat badan yang ketat hingga komunikasi batin yang sensitif dengan tubuh kita. Kami tidak lagi ingin mencapai kinerja yang ideal – kami ingin menikmati hidup dan tetap sehat pada saat yang bersamaan.

Inilah sebabnya mengapa ada semakin banyak orang yang tidak siap untuk sepenuhnya menghilangkan daging, ikan, gula atau produk susu, tetapi ingin mengurangi jumlah produk hewani, menggantinya dengan produk berbasis bahan nabati.

Banyak dari produk ini memiliki rasa dan komposisi alami yang sangat baik – dengan cara ini kita menjaga kesehatan dan menikmati makan. Dan jika kata “makanan super” akan mengejutkan beberapa orang – produk seperti quinoa, goji berry dan biji chia telah menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir, maka “superdrinks” – minuman yang mengandung zat bermanfaat dan bermanfaat bagi tubuh – adalah tren terbaru.

Minuman kacang (atau yang juga disebut "susu" kacang) dapat dengan aman disebut minuman super: minuman ini sangat sehat dan, terlebih lagi, dapat menjadi alternatif yang sangat baik untuk susu biasa.

Ada apa dengan susu biasa?

Banyak khasiat yang bermanfaat dikaitkan dengan susu biasa, tetapi tidak semuanya sesuai dengan kenyataan. “Anak-anak minum susu – kamu akan sehat,” kata kakek nenek kepada kami. Namun, kata utama dalam peribahasa ini adalah “anak-anak”. Tidak seperti anak-anak, orang dewasa mengonsumsi lebih banyak produk yang berbeda, dan banyak di antaranya berbahan dasar susu (keju cottage, mentega, keju, dan lainnya). Banyak produk susu mengandung gula susu (laktosa), yang lebih sulit untuk diproses oleh orang dewasa daripada anak-anak: kita tidak memiliki cukup laktase, enzim khusus yang diproduksi oleh usus, untuk ini.

Pencernaan laktosa yang tidak memadai menyebabkan konsekuensi yang serius, kata Olga Mikhailovna Pavlova, ahli endokrin, ahli diabetes, ahli gizi, ahli gizi olahraga: “Pencernaan terganggu, tinja encer, ketidaknyamanan, berat, muncul kembung. Menurut berbagai peneliti, dari 16 hingga 48% orang di Federasi Rusia kekurangan laktase, dan jumlah laktase menurun seiring bertambahnya usia. Dia juga menekankan bahwa susu mengandung protein - protein kasein dan whey: "Protein susu memiliki sifat imunomodulator, yang dapat merangsang autoimunitas pada orang dengan kecenderungan penyakit autoimun, dan penyakitnya akan memburuk." Dan dalam susu produksi pabrik, antibiotik dan hormon sering ditambahkan, yang bahayanya telah diketahui sejak lama.

Selain itu, dokter kulit, satu demi satu, berbicara tentang pertumbuhan radang kulit dengan latar belakang konsumsi susu biasa. Tentu saja, untuk orang yang sangat sehat, sedikit susu biasa tidak berbahaya, tetapi praktis tidak ada manfaatnya juga. Jadi, perlu mempertimbangkan alternatif nabati yang benar-benar sehat (seperti minuman kacang).

Apa itu susu kacang?

Kacang "susu" adalah minuman untuk produksi yang air dan berbagai kacang-kacangan digunakan. Kacang yang direndam dihancurkan sampai bersih, dicampur dengan air dan ramuan herbal lainnya, dan hasilnya disulap menjadi minuman homogen yang mirip susu. Hampir semua kacang bisa menjadi dasar minuman unik ini.

Apa manfaat minuman herbal berbahan dasar kacang-kacangan?

Kacang-kacangan dan minuman berdasarkan mereka ternyata sangat sehat. Beberapa hal dapat membandingkan kualitasnya yang berharga dengan kacang. Dibandingkan dengan jenis "susu" non-kacang (oat, beras, kedelai), minuman kacang mengandung banyak nutrisi dan vitamin. Kacang sangat kaya akan lemak dan protein sehat, mereka akan membantu Anda dengan cepat mengembalikan energi dan kekuatan ke tubuh Anda. Dan dibandingkan dengan susu hewani, "susu" kacang diserap oleh tubuh jauh lebih baik.

Minuman kacang mengandung kalium dan magnesium yang baik untuk jantung dan pembuluh darah, zat besi yang diperlukan untuk proses hematopoiesis, vitamin B yang sangat penting untuk sistem saraf. Dan minuman berbahan dasar kenari kaya akan asam lemak omega-3, serta lesitin, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.

Susu kacang cocok untuk siapa?

• Orang dengan intoleransi laktosa;
• Orang dengan intoleransi gluten;
• Vegetarian dan pecinta makanan mentah;
• Anak-anak;
• Atlet;
• Orang-orang yang menjalani diet penurunan berat badan;
• Mereka yang menjalankan puasa ketat;
• Bagi yang suka makanan sehat dan enak.

Minuman ini harus digunakan dengan hati-hati oleh orang-orang yang memiliki reaksi alergi terhadap kacang-kacangan dan beberapa penyakit lainnya.

Mengapa memperhatikan minuman kacang Borges Natura?

Borges terutama dikenal di Rusia sebagai pemimpin pasar minyak zaitun. Tetapi pada saat yang sama, perusahaan ini terkenal dengan tradisi produksi dan pengolahan kacang-kacangan sejak didirikan pada tahun 1896. Kacang-kacangan inilah yang menjadi dasar dari lini baru minuman kacang Borges Natura.

Minuman Borges Natura berbahan dasar kacang mulia mengandung air dari mata air pegunungan cagar alam Montseny, yang merupakan kawasan lindung UNESCO; lebih banyak kacang dibandingkan minuman merek lain, serta nasi pilihan. Itulah sebabnya minuman kacang Borges Natura terasa begitu kuat, dan perusahaan itu sendiri telah mendapatkan posisi terdepan di pasar kacang Spanyol.

Manfaat Minuman Borges Natura Nut:

• Bebas laktosa;
• Kaya vitamin dan mineral;
• Mengandung lemak tak jenuh yang sehat;
• Hanya gula alami;
• Akan memberi kekuatan dan energi;
• Kombinasikan dengan sayuran, beri, dan buah-buahan;
• Mereka memiliki rasa yang luar biasa.

Kenari dan almond dianggap sebagai kacang yang paling sehat dan paling enak, dan Borges memutuskan untuk fokus pada jenis ini.

Keuntungan minuman kacang Borges Natura dibandingkan analog:

• Kandungan kacang-kacangan yang tinggi di dalam minuman;
• Tekstur minuman yang lembut seperti susu;
• Bebas laktosa dan gluten;
• 100% komposisi alami.

Bagaimana cara menggunakan “susu” kacang dengan benar? Resep eksklusif dari blogger populer!

Anda tidak hanya dapat minum minuman kacang dalam bentuk murni, tetapi juga menyiapkan berbagai hidangan berdasarkan: sereal, smoothie, omelet, gaun dengan minuman dengan muesli dan bahkan menggunakannya untuk memanggang. Blogger populer: ahli gizi Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva dan Anya Kirasirova @ahims_a, penulis kursus kebugaran Elena Solar @slim_n_healthy, ibu dan penulis blog tentang diet bebas susu Alina @bez_moloka mencoba minuman kacang Borges Natura dan sangat senang dengan minumannya kualitas yang bermanfaat dan rasanya yang sehat membuat resep mereka sendiri berdasarkan itu.

Jadi, 4 resep asli berbahan dasar susu kacang Borges Natura dari mereka yang paham makan sehat, diet, dan makanan enak!

Resep Smoothie Hijau Sehat oleh @katya_zhogoleva

Bahan:

• Pisang - 1 buah.
• Berries (segenggam beri, Anda bisa beku) - 15 gr.
• Hijau (segenggam besar sayuran apa pun, saya menggunakan kangkung dan peterseli) - 20 gr.
• Soba hijau (direndam dalam air semalaman) - 1 sdm. l.
• Minuman almond Borges Natura (susu almond paling enak dengan komposisi ideal, tanpa gula, tanpa pengawet, tanpa gluten) - 1 sdm.

Almond adalah sumber kecantikan wanita, gudang antioksidan, vitamin E dan mineral). Ngomong-ngomong, Borges Natura juga memiliki minuman yang terbuat dari kenari, yang ternyata juga sangat enak bersamanya (terutama karena kenari adalah sumber omega-3).

Persiapan:

Semua dalam blender, 5 menit dan selesai!) Selamat menikmati!

Mannik bebas gluten dari @bez_moloka

Bahan (semuanya harus pada suhu kamar!):

• Minuman almond Borges Natura (Anda bisa minum susu nabati apa saja) - 360 ml.
• Campuran Bebas Gluten Universal - 200g
• Gula kelapa (Anda bisa membuat sirup artichoke Yerusalem, agave atau apa pun yang Anda suka) - 80 gr.
• Beras semolina – 260 gr.
• Telur (atau 1 pisang, haluskan) - 1 pc.
• Soda - 1 sdt
• Cuka (jangan padam!) - 1 sdt
• Minyak kelapa (bisa diganti dengan minyak sehat lainnya, misalnya minyak biji anggur) - 80 gr.

Persiapan:

1. Panaskan oven sampai 180 ° C.
2. Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk (saring tepung bersama baking powder) dan aduk rata dengan pengocok.
3. Kami memanaskan minyak kelapa.
4. Tambahkan susu kacang, telur, minyak kelapa cair (jangan panas!) Ke bahan kering. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan 1 sdt ke adonan yang sudah jadi. cuka sari apel dan aduk rata lagi.
6. Jika diinginkan, tambahkan cokelat, buah-buahan kering, kulit jeruk, kacang-kacangan, dll. ke dalam adonan. Campur dengan baik.
7. Kami memanggang sekaligus selama sekitar 40 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk kayu di beberapa tempat.

Kentang Tahu dalam Saus Sayur oleh @ahims_a

Bahan:

• Kentang
• Keju tahu
• Minuman almond Borges Natura (Anda bisa minum susu nabati apa saja)
• Kunyit
• Lada hitam
• Garam
• bawang kering

Persiapan:

1. Rebus kentang. Pada saat ini, goreng tahu dengan ringan.
2. Potong kentang menjadi kubus besar, tuangkan susu kacang bersama tahu. Minuman herbal lain dapat digunakan, tetapi Borges Natura yang pedas memberi hidangan ini rasa pedas yang lezat.
3. Tambahkan kunyit, lada hitam, garam dan bawang bombay kering.
4. Aduk sesekali dan tunggu hingga susu menguap.

Selesai, selamat makan!

Resep Sereal Sarapan Sempurna @ Slim_n_healthy

• Pertama, tambahkan sedikit rasa: coba rebus bubur dengan susu kacang Borges Natura;
• Kedua, tambahkan warna – beri cerah, buah-buahan, dan bahkan sayuran. Saya punya blueberry, Anda bisa makan ceri, labu panggang, buah ara, stroberi;
• Ketiga, hiasi dengan daun mint, serpihan kelapa.

Selanjutnya, potong kenari! Anda dapat menambahkan varietas kacang lain, saya juga menggiling biji rami, jika tidak, mereka tidak akan diserap. Mereka menambahkan rasa yang menarik pada bubur dan mengandung omega-3.

Dan terakhir, untuk komponen protein, Anda bisa menambahkan keju cottage. Tapi meski tanpanya, sudah akan enak dan memuaskan.