Mengapa tumbuhan memperpanjang umur?
Dalam banyak penelitian tentang topik harapan hidup dan pengurangan risiko penyakit, pola makan nabati disebutkan dalam satu atau lain cara. Kita semua pada awalnya memiliki data fisiologis yang berbeda, dan, tentu saja, tidak hanya makanan yang melindungi kita dari penyakit. Namun, itu memainkan peran kunci. Makanan yang paling "menua" adalah makanan yang menciptakan lingkungan asam dalam tubuh (gula, alkohol, biji-bijian olahan, makanan olahan, dan daging merah). Penggunaan produk tersebut menyebabkan penyakit kardiovaskular, obesitas, diabetes, peradangan, yang secara signifikan mengurangi kualitas hidup kita.
Bagaimana cara makan yang benar? Makanan apa yang meningkatkan kualitas dan panjang hidup kita? Fokus pada makanan yang paling penting dan tambahkan ke diet harian Anda. Ini akan membantu mengubah sikap negatif dari “apa yang tidak bisa saya makan” menjadi “apa yang bisa saya makan”. Berikut adalah 8 produk luar biasa:
1. Sayuran hijau dan sayuran hijau
Makanan hijau harus menjadi dasar dari diet, karena mereka membentuk "fondasi" dari piramida makanan apa pun. Sayuran hijau mengandung vitamin, mineral, protein. Ini adalah makanan alkalizing alami yang unik yang bisa kita makan sepanjang tahun. Kale, kangkung, lobak, brokoli, arugula dan bayam adalah pilihan terbaik karena kaya akan kalsium, protein, zat besi, klorofil, magnesium, vitamin B, C, A dan E. Mereka juga mengandung banyak antioksidan yang membantu mencegah kanker dan lainnya. penyakit.
2. Berries dan delima
Buah beri dan delima adalah produk anti penuaan yang belum pernah ada sebelumnya. Mereka memperkuat sistem saraf, melindungi jantung, mencegah kerusakan sel yang menyebabkan penyakit Alzheimer, memiliki indeks glikemik rendah, dan karena itu menjaga kadar insulin pada tingkat normal. Plus, buah beri tinggi serat, yang berarti mereka meningkatkan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan membantu menjaga berat badan normal. Buah beri mengandung banyak antioksidan, yang dirancang untuk melawan radikal bebas – penyebab utama penuaan. Delima dan buah beri baik untuk kesehatan jantung dan sirkulasi darah yang baik. Ini adalah makanan yang sangat baik yang mengandung nutrisi yang dapat mencegah kehilangan memori dan kerusakan otak.
3. Kakao
Kakao (cokelat mentah) adalah salah satu makanan terbaik untuk mendukung kesehatan jantung dan otak. Kakao kaya akan zat yang menjaga tekanan darah dan kadar gula normal. Jika Anda mencari cara untuk mendapatkan cukup lemak nabati yang sehat, tidak perlu mencari yang lain selain bubuk kakao mentah organik. Kakao mentah sangat bagus untuk kesehatan jantung, sirkulasi, hormon, dan bahkan pencernaan (karena kandungan bakteri menguntungkannya).
4. Tanaman akar jeruk
Ubi jalar (ubi), butternut squash, dan wortel kaya akan beta-karoten (bentuk vitamin A nabati) untuk mendukung kekebalan tubuh. Sayuran oranye adalah pilihan yang baik untuk melawan peradangan dan penyakit kardiovaskular. Ini adalah sumber serat dan karbohidrat kompleks sehat yang memperlambat metabolisme lebih baik daripada kebanyakan biji-bijian dan karbohidrat olahan. Mereka mempertahankan kadar insulin dan mengurangi stres oksidatif yang dapat menyebabkan diabetes, penyakit jantung, dan obesitas. Sayuran oranye juga masuk dalam daftar anti penuaan, membuat kulit lebih sehat dan cantik karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Miliki setidaknya satu item dalam daftar ini (dimasak atau mentah) dalam diet Anda setiap hari.
5. Alpukat
Alpukat sekarang disebut "apel baru" dalam industri kesehatan, dan tidak begitu disukai karena rasanya tetapi karena sifatnya yang tak tertandingi. Alpukat mengandung vitamin E, protein, magnesium, vitamin B dan lemak tak jenuh yang mencegah penuaan. Makan alpukat memperlancar pencernaan dan penyerapan nutrisi. Pastikan Anda membeli alpukat matang, yang benar-benar sehat. Coba ganti salah satu produk susu favorit Anda dengan mereka – Anda akan merasakan perbedaannya. Alpukat adalah makanan serbaguna yang dapat digunakan dalam hidangan apa pun, dari yang manis hingga yang gurih.
6. Kelapa
Ini adalah sumber lemak, serat, dan protein yang sehat dan lezat. Zat yang terkandung dalam kelapa mendukung sistem kekebalan dan otak, yang pada gilirannya secara signifikan meningkatkan harapan hidup. Kelapa membantu tubuh mempertahankan kadar kolesterol yang cukup, yang diperlukan untuk produksi jenis hormon tertentu. Keunggulan ini menjadikan kelapa dan lemak nabati lainnya sebagai alternatif yang bagus untuk lemak hewani. Kelapa juga memiliki sifat anti-inflamasi, mendukung kadar insulin, dan mengandung lebih banyak serat daripada biji-bijian.
7. Kenari (dan kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya)
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah beberapa makanan terbaik untuk umur panjang karena mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Kenari, misalnya, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang meningkatkan fungsi otak dan jantung, bahkan menurunkan berat badan. Biji rami, rami, chia dan biji labu juga merupakan sumber omega-3 yang bagus. Almond dan kacang mete juga mengandung magnesium dan zat besi, mempercepat metabolisme, membantu melawan kelelahan dan menurunkan kadar insulin. Hanya saja, jangan lupa bahwa kacang sangat tinggi kalori, jadi makanlah tidak lebih dari 1-3 porsi (30-90g) kacang per hari.
8. Apel
Apel jelas merupakan produk yang berumur panjang. Pepatah Inggris mengatakan, "Sebuah apel sehari, Anda tidak perlu dokter," dan itu tidak jauh dari kebenaran: apel berada di urutan teratas daftar makanan anti-kanker dan kesehatan jantung. Apel hijau memiliki lebih sedikit gula daripada apel merah, mereka meningkatkan kekebalan dan bahkan mencegah kanker. Pada saat yang sama, apel merah memiliki lebih banyak antioksidan. Karena itu, lebih baik mengganti varietas apel: Granny Smith, Opal, Fuji, Golden. Selalu tambahkan mereka ke daftar belanja Anda.
Cara lain untuk meningkatkan harapan hidup adalah dengan menambahkan kacang-kacangan dan lentil (jika Anda bisa mentolerirnya), serta jamur, kol (termasuk kembang kol), dan zaitun ke dalam makanan Anda. Dan jangan lupa tentang aktivitas fisik – apakah itu jalan cepat selama 30 menit, yoga yang tenang, atau jalan-jalan di taman selama istirahat makan siang Anda. Tidur yang baik dan kurang stres juga berkontribusi pada pencegahan penyakit dan meningkatkan harapan hidup.